Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
1220 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de febrero de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-203. 11 observaron una mesa de preparación con ollas de chocolate (para preparar fresas cubiertas de chocolate) colocada en un área sin un fregadero para lavarse las manos. Se le indica que coloque un fregadero para lavarse las manos en todas las áreas de preparación de alimentos o que traslade la estación de preparación de fresas cubiertas de chocolate a un área de preparación con un fregadero adecuado para lavarse las manos. El gerente trasladó la mesa y las ollas de cocción lenta al área de preparación de frutas con un fregadero para lavarse las manos. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-030 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 11 no observaron ningún limpiador para lavarse las manos en el fregadero ubicado en el área de preparación de carne cruda. Se le indica que debe proporcionar un limpiador para lavarse las manos en todo momento. El gerente proporcionó un limpiador para lavarse las manos durante la inspección. Fundación prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida en virtud de la infracción anterior.
Fuente: chicago.gov
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