Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jewel-Osco, 3570 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3570 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 21 de abr de 202236. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de trabalho visível dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Instruído para fornecer e manter termômetros em unidades de refrigeração.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras nas tampas dos ventiladores em todos os coolers walk-in e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto danificadas manchadas de água perto da ilha de laticínios. Gerenciamento instruído para substituir e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras nas tampas de ventilação nos banheiros.
Fonte: chicago.gov
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