Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jj Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de outubro de 20252. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento válido da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. A pessoa responsável, no momento da inspeção, instruiu que um gerente certificado, bem como um certificado original válido, devem estar sempre no local. Os alimentos (frango, peixe, carne bovina) estão sendo preparados e servidos. Fundação prioritária #7 -38-012. Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou acúmulo excessivo de restos de comida no interior do microondas. Pessoa encarregada de limpar e manter os detalhes.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpada queimada observada no sistema de capô. Pessoa instruída a substituir e manter.
Fonte: chicago.gov
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