Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: La Bomba Food, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA.
há 1 mês •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de nov. de 202539. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observado no porão canos suando e pingando acima da área de preparo, instruído a envolver o cano em isolamento de cano e manter
40. Limpeza pessoal
- comentários: observados manipuladores de alimentos preparando comida sem proteção para cabelo. Instruído pessoa responsável que todos os manipuladores de alimentos devem usar proteção para cabelo. Responsável deu chapéu ao manipulador de alimentos
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado resfriador de 2 portas na área de louça com vedações rasgadas, instruído a substituir e manter.
Fonte: chicago.gov
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