Relatórios de segurança alimentar: La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
La Bomba Food, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de nov. de 2025
39. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observado no porão canos suando e pingando acima da área de preparo, instruído a envolver o cano em isolamento de cano e manter
40. Limpeza pessoal
-…
39. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observado no porão canos suando e pingando acima da área de preparo, instruído a envolver o cano em isolamento de cano e manter
40. Limpeza pessoal
-…
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Relatório Regulatório
Restaurante La Bomba, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de agosto de 2021
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou alguns recipientes a granel não rotulados. Deve rotular todos os recipientes a granel
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:…
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou alguns recipientes a granel não rotulados. Deve rotular todos os recipientes a granel
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:…
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Relatório Regulatório
La Bomba Restaurant, 3221 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate…
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> 4-101.19 OBSERVED EXPOSED WOOD AND BRICK IN THE BASEMENT STORAGE ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL ALL EXPOSED WOOD AND BRICK.
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING…
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING…
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