La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 5 de agosto de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: observó algunos contenedores a granel no etiquetados. Debe etiquetar todos los contenedores a granel
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: …
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: observó algunos contenedores a granel no etiquetados. Debe etiquetar todos los contenedores a granel
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: …
paseo observado en estantes más fríos oxidados. Debe reemplazar o eliminar la acumulación de óxido en los estantes más fríos.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: Grifo de lavabo de 3 compartimentos con fugas en el codo. Debe reparar y mantener el grifo del fregadero de 3 compartimentos.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculos de basura cubiertos en los baños. Debe proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: residuos alimentarios observados en las paredes de la zona de preparación del sótano. Debe limpiar las paredes y mantener toda la zona de preparación del sótano.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observado una cubierta de techo de zona de preparación delantera suelta. Debe volver a colocar/ajustarse bien la cubierta de la lámpara de techo.
Fuente: chicago.gov
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: Grifo de lavabo de 3 compartimentos con fugas en el codo. Debe reparar y mantener el grifo del fregadero de 3 compartimentos.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculos de basura cubiertos en los baños. Debe proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: residuos alimentarios observados en las paredes de la zona de preparación del sótano. Debe limpiar las paredes y mantener toda la zona de preparación del sótano.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observado una cubierta de techo de zona de preparación delantera suelta. Debe volver a colocar/ajustarse bien la cubierta de la lámpara de techo.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate …
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate …
handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand soap provided at the exposed hand washing sink in the front prep area. Management instructed to provide hand soap at all times at all hand washing sinks. Priority foundation 7-38-030(c). No citation issued.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot holding temperatures of tcs foods inside of the hot holding cabinet in the front prep area. Observed chicken at 120. 2f and fish at 117. 1f. Management voluntarily discarded approximately 5# of food worth $10. Priority 7-38-005. No citation issued.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods inside of the 3 door prep cooler. Observed fish at 50. 4f, eggs at 49. 2f, milk at 50. 2f, ham at 46. 4f, and pork at 46. 8f. Management voluntarily discarded approximately 10# of food worth $20. Priority 7-38-005. No citation issued.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed the 3 door prep cooler with an air temperature of 50f inside of the unit. The cooler was used to store tcs foods such as meat and dairy products. Management instructed to repair or maintain the cooler below 41f. Priority 7-38-005. No citation issued.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed a customer holding an emotional support dog inside of the restaurant. The customer and manager were notified that emotional support animals are not allowed inside of the restaurant. The customer left with the dog after receiving their take-out order. Priority foundation 7-40-060. No citation issued.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed plastic grocery bags used to store frozen meats in the freezers. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed stained cutting boards in the first floor and basement prep areas. Management instructed to resurface or replace the cutting boards.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no covered waste receptacle in the women's washroom. Management instructed to provide.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handler certificates provided on the premises. Must show proof of training for all food handling employees.
Source: chicago.gov
- comments: observed no hand soap provided at the exposed hand washing sink in the front prep area. Management instructed to provide hand soap at all times at all hand washing sinks. Priority foundation 7-38-030(c). No citation issued.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot holding temperatures of tcs foods inside of the hot holding cabinet in the front prep area. Observed chicken at 120. 2f and fish at 117. 1f. Management voluntarily discarded approximately 5# of food worth $10. Priority 7-38-005. No citation issued.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods inside of the 3 door prep cooler. Observed fish at 50. 4f, eggs at 49. 2f, milk at 50. 2f, ham at 46. 4f, and pork at 46. 8f. Management voluntarily discarded approximately 10# of food worth $20. Priority 7-38-005. No citation issued.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed the 3 door prep cooler with an air temperature of 50f inside of the unit. The cooler was used to store tcs foods such as meat and dairy products. Management instructed to repair or maintain the cooler below 41f. Priority 7-38-005. No citation issued.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed a customer holding an emotional support dog inside of the restaurant. The customer and manager were notified that emotional support animals are not allowed inside of the restaurant. The customer left with the dog after receiving their take-out order. Priority foundation 7-40-060. No citation issued.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed plastic grocery bags used to store frozen meats in the freezers. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed stained cutting boards in the first floor and basement prep areas. Management instructed to resurface or replace the cutting boards.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no covered waste receptacle in the women's washroom. Management instructed to provide.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handler certificates provided on the premises. Must show proof of training for all food handling employees.
Source: chicago.gov
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La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-pjwq2419
> 4-101.19 OBSERVED EXPOSED WOOD AND BRICK IN THE BASEMENT STORAGE ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL ALL EXPOSED WOOD AND BRICK.
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING …
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING …
EQUIPMENT, COUNTERS, VENTILATION HOOD AND FILTERS, STEAM TABLE, COOLERS IN THE FIRST FLOOR PREP AREA.
> 6-501.12 DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE FLOOR IN THE BASEMENT AND 1ST FLOOR PREP AREAS. DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS ON THE WALLS IN THE FOOD PREP AREAS.
> 6-501.11 SEAL ALL GAPS AND OPENINGS IN THE WALLS AND CEILING IN THE FOOD PREP AREAS.
> 8-404.13 PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Source: Chicago Health Dept.
> 6-501.12 DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE FLOOR IN THE BASEMENT AND 1ST FLOOR PREP AREAS. DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS ON THE WALLS IN THE FOOD PREP AREAS.
> 6-501.11 SEAL ALL GAPS AND OPENINGS IN THE WALLS AND CEILING IN THE FOOD PREP AREAS.
> 8-404.13 PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Source: Chicago Health Dept.
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Informes interesantes recientes
Wrap vegano de garbanzos Tikka Cafe Sol: retirado del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 2 semanas •source www.fsai.ie
Recall notice
Dunnes Stores ha retirado del mercado su envoltura vegana de garbanzos tikka Cafe Sol debido a alérgenos no declarados. El producto, que se distribuye en todo el país, contiene leche, huevo y mostaza que no figuraban en el envase. Esto podría representar un riesgo para los consumidores
…
con alergias o intolerancias a la leche, el huevo o la mostaza.
El producto retirado del mercado es el Wrap vegano de garbanzos Tikka Cafe Sol, con un tamaño de paquete de 199 g. El lote afectado tiene una fecha de caducidad del 7 de abril de 2024 y se identifica mediante la notificación de alerta de alergia 2024.A11. El producto estaba mal empaquetado con una mezcla sureña de pollo frito, lo que provocó la presencia no declarada de leche, huevo y mostaza.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsai.ie
El producto retirado del mercado es el Wrap vegano de garbanzos Tikka Cafe Sol, con un tamaño de paquete de 199 g. El lote afectado tiene una fecha de caducidad del 7 de abril de 2024 y se identifica mediante la notificación de alerta de alergia 2024.A11. El producto estaba mal empaquetado con una mezcla sureña de pollo frito, lo que provocó la presencia no declarada de leche, huevo y mostaza.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsai.ie
19
Andy's Frozen Custard, Basic Drive, West Monroe, LA, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-hxwv9569
El intenso dolor de estómago, los gases y la diarrea comenzaron poco después de consumir el martillo neumático Graham.
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Gas
48
Café con hongos RYZE, California, EE. UU.
hace 4 días •reported by user-dtqpr996
Lamentablemente, tuve que ser hospitalizado. El café de la marca RYZE estresa mis riñones y me provoca cálculos renales. Experimenté un dolor insoportable en la zona abdominal y en la parte inferior de la espalda. Solo había estado bebiendo esta marca de café durante un mes. El
…
único cambio en mi dieta fue el café con hongos de RYZE. El dolor no vale la pena correr el riesgo. Buscaré acciones legales. RYZE en línea..
| Síntomas: Otro, Dolor de estómago
288
McDonald's, East Main Street, Blytheville, Arkansas, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-xnqm5351
El domingo 31 de marzo en Blytheville, Arkansas McDonald's Main Street compré un filete de pescado. Terminé teniendo que ir a la sala de emergencias del Great River Medical Center el lunes 1 de abril porque tuve vómitos violentos todo el día con náuseas y dolor. El
…
costo de la sala de emergencias será mi copago de 200 dólares más el costo del sándwich. Nunca volveré a comer en McDonald's. Me comí un filete de pescado y el lunes vomité violentamente todo el día con náuseas y dolor. Mi hijo terminó llevándome a la sala de emergencias del Great River Medical Center en Blytheville, Arkansas. Mi copago para la sala de emergencias será de 200 dólares. No sé cómo voy a pagar esto. Estoy en las SS y estoy discapacitado.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago
11
Crumbl - Albany, Dawson Road, Albany, Georgia, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-djyb3545
El viernes por la tarde y aún me estoy recuperando, una de tus galletas, ¿no?
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
50
Buc-ee's, Buc-ee's Boulevard, Leeds, Alabama, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-dqyr1356
Comí un sándwich de pechuga picada a la barbacoa al mediodía. Me sentí mal a los 3 y empecé a vomitar a los 5. He estado enferma toda la noche y hoy. Me encantan los Buckees, pero maldita sea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Burgerville, Northwest 9th Street, Corvallis, Oregón, Estados Unidos da América
hace 3 días •reported by user-jbdqh111
Compré una hamburguesa con queso y no estaba muy caliente, estaba casi fría. Me daba vergüenza decir algo. Así que me lo comí de todos modos y ahora tengo carreras horribles que no paran. Se lo voy a decir a mi médico más tarde hoy porque han
…
pasado dos días. Pasé por el autoservicio. Creo que tengo una intoxicación alimentaria o algo más por comer tu comida. Tengo muchas carreras, vomito y tengo náuseas. Voy a ir a ver al médico hoy. No tengo el recibo, creo que lo tiraron junto con la bolsa. Sin embargo, usé mi tarjeta para comprarlo. No tengo el recibo pero tengo una foto de la transacción. Gasté 27 dólares en nuestra comida. Actualización: ya han pasado 4 días y todavía me están pasando cosas. Voy a llamar al departamento de salud local y denunciarlo.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Ichiran, West 31st Street, Nueva York, NY, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-wczv2222
Comenzó el lunes 1 de abril y todavía tengo diarrea hasta ahora
| Síntomas: Diarrea
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Miracle Whip, Sam's Club, North Highway 75, Sherman, Texas, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-cfwm7599
Compré un paquete de dos unidades de Miracle Whip con fecha de caducidad en mayo de 2024, abrí la segunda botella ayer y tiene una sustancia viscosa marrón en la parte superior de la tapa y olía a rancio. Intentará volver a Sams o echarlo.
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Panera Bread, West Bethany Drive, Allen, Texas, Estados Unidos da América
hace 6 días •reported by user-hgdz3136
La horrible diarrea dura 28 horas desde que comí ayer en Panera en Allen. Comí ensalada griega.
| Síntomas: Diarrea
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