Informes de seguridad alimentaria: La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Informe por
Informe regulatorio
La Bomba Food, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de nov. de 2025
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: se observaron tuberías sudando y goteando en el sótano sobre el área de preparación, se instruyó envolver la tubería con aislamiento de tubería y mantener
40.…
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: se observaron tuberías sudando y goteando en el sótano sobre el área de preparación, se instruyó envolver la tubería con aislamiento de tubería y mantener
40.…
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Informe regulatorio
Restaurante La Bomba, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de agosto de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: observó algunos contenedores a granel no etiquetados. Debe etiquetar todos los contenedores a granel
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios:…
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: observó algunos contenedores a granel no etiquetados. Debe etiquetar todos los contenedores a granel
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios:…
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Informe regulatorio
La Bomba Restaurant, 3221 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate…
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> 4-101.19 OBSERVED EXPOSED WOOD AND BRICK IN THE BASEMENT STORAGE ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL ALL EXPOSED WOOD AND BRICK.
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING…
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING…
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