Lebensmittelsicherheitsberichte: La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
La Bomba Food, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 25. Nov. 2025
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Im Keller wurden schwitzende und tropfende Rohre über dem Zubereitungsbereich beobachtet, Anweisung zur Umhüllung der Rohre mit Rohrisolierung und Instandhaltung
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter bei der Lebensmittelzubereitung ohne Haarschutz beobachtet. Verantwortliche…
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Im Keller wurden schwitzende und tropfende Rohre über dem Zubereitungsbereich beobachtet, Anweisung zur Umhüllung der Rohre mit Rohrisolierung und Instandhaltung
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter bei der Lebensmittelzubereitung ohne Haarschutz beobachtet. Verantwortliche…
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Regulierungsbericht
La Bomba Restaurant, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 05.08.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Einige Bulk-Container wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Muss alle Massengüter beschriften.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachteter Spaziergang in kühleren Regalen verrostet. Muss Rostbildung beim Gehen in kühleren Regalen ersetzen…
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Einige Bulk-Container wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Muss alle Massengüter beschriften.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachteter Spaziergang in kühleren Regalen verrostet. Muss Rostbildung beim Gehen in kühleren Regalen ersetzen…
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Regulierungsbericht
La Bomba Restaurant, 3221 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate…
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Regulierungsbericht
La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren • einzelheiten
> 4-101.19 OBSERVED EXPOSED WOOD AND BRICK IN THE BASEMENT STORAGE ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL ALL EXPOSED WOOD AND BRICK.
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING…
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING…
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