La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Berichtsdatum: 05.08.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Einige Bulk-Container wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Muss alle Massengüter beschriften.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachteter Spaziergang in kühleren Regalen verrostet. Muss Rostbildung beim Gehen in kühleren Regalen ersetzen …
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Einige Bulk-Container wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Muss alle Massengüter beschriften.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachteter Spaziergang in kühleren Regalen verrostet. Muss Rostbildung beim Gehen in kühleren Regalen ersetzen …
oder entfernen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentar: 3-Kammer-Waschtischarmatur, der am Ellbogen ausläuft. Muss 3-Kammer-Waschtischarmatur reparieren und warten.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Müllbehälter in Waschräumen. Muss liefern.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Speisereste an Wänden im Kellervorbereitungsbereich. Muss Wände reinigen und im gesamten Kellervorbereitungsbereich pflegen.
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachtete eine vordere Vorbereitungsfläche Deckenleuchte Abdeckung lose. Muss diese Deckenleuchte wieder anbringen/fest angebracht werden.
Quelle: chicago.gov
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentar: 3-Kammer-Waschtischarmatur, der am Ellbogen ausläuft. Muss 3-Kammer-Waschtischarmatur reparieren und warten.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Müllbehälter in Waschräumen. Muss liefern.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Speisereste an Wänden im Kellervorbereitungsbereich. Muss Wände reinigen und im gesamten Kellervorbereitungsbereich pflegen.
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachtete eine vordere Vorbereitungsfläche Deckenleuchte Abdeckung lose. Muss diese Deckenleuchte wieder anbringen/fest angebracht werden.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate …
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
10. Adequate …
handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand soap provided at the exposed hand washing sink in the front prep area. Management instructed to provide hand soap at all times at all hand washing sinks. Priority foundation 7-38-030(c). No citation issued.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot holding temperatures of tcs foods inside of the hot holding cabinet in the front prep area. Observed chicken at 120. 2f and fish at 117. 1f. Management voluntarily discarded approximately 5# of food worth $10. Priority 7-38-005. No citation issued.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods inside of the 3 door prep cooler. Observed fish at 50. 4f, eggs at 49. 2f, milk at 50. 2f, ham at 46. 4f, and pork at 46. 8f. Management voluntarily discarded approximately 10# of food worth $20. Priority 7-38-005. No citation issued.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed the 3 door prep cooler with an air temperature of 50f inside of the unit. The cooler was used to store tcs foods such as meat and dairy products. Management instructed to repair or maintain the cooler below 41f. Priority 7-38-005. No citation issued.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed a customer holding an emotional support dog inside of the restaurant. The customer and manager were notified that emotional support animals are not allowed inside of the restaurant. The customer left with the dog after receiving their take-out order. Priority foundation 7-40-060. No citation issued.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed plastic grocery bags used to store frozen meats in the freezers. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed stained cutting boards in the first floor and basement prep areas. Management instructed to resurface or replace the cutting boards.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no covered waste receptacle in the women's washroom. Management instructed to provide.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handler certificates provided on the premises. Must show proof of training for all food handling employees.
Source: chicago.gov
- comments: observed no hand soap provided at the exposed hand washing sink in the front prep area. Management instructed to provide hand soap at all times at all hand washing sinks. Priority foundation 7-38-030(c). No citation issued.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper hot holding temperatures of tcs foods inside of the hot holding cabinet in the front prep area. Observed chicken at 120. 2f and fish at 117. 1f. Management voluntarily discarded approximately 5# of food worth $10. Priority 7-38-005. No citation issued.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods inside of the 3 door prep cooler. Observed fish at 50. 4f, eggs at 49. 2f, milk at 50. 2f, ham at 46. 4f, and pork at 46. 8f. Management voluntarily discarded approximately 10# of food worth $20. Priority 7-38-005. No citation issued.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed the 3 door prep cooler with an air temperature of 50f inside of the unit. The cooler was used to store tcs foods such as meat and dairy products. Management instructed to repair or maintain the cooler below 41f. Priority 7-38-005. No citation issued.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed a customer holding an emotional support dog inside of the restaurant. The customer and manager were notified that emotional support animals are not allowed inside of the restaurant. The customer left with the dog after receiving their take-out order. Priority foundation 7-40-060. No citation issued.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed plastic grocery bags used to store frozen meats in the freezers. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed stained cutting boards in the first floor and basement prep areas. Management instructed to resurface or replace the cutting boards.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no covered waste receptacle in the women's washroom. Management instructed to provide.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handler certificates provided on the premises. Must show proof of training for all food handling employees.
Source: chicago.gov
1.6K
La Bomba, 3221 West Armitage Avenue, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •reported by user-pjwq2419
> 4-101.19 OBSERVED EXPOSED WOOD AND BRICK IN THE BASEMENT STORAGE ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL ALL EXPOSED WOOD AND BRICK.
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING …
> 4-602.13 DETAIL CLEAN THE PREP TABLES, CHEST FREEZER, STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT. CLEAN ALL THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE COOKING …
EQUIPMENT, COUNTERS, VENTILATION HOOD AND FILTERS, STEAM TABLE, COOLERS IN THE FIRST FLOOR PREP AREA.
> 6-501.12 DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE FLOOR IN THE BASEMENT AND 1ST FLOOR PREP AREAS. DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS ON THE WALLS IN THE FOOD PREP AREAS.
> 6-501.11 SEAL ALL GAPS AND OPENINGS IN THE WALLS AND CEILING IN THE FOOD PREP AREAS.
> 8-404.13 PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Source: Chicago Health Dept.
> 6-501.12 DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM THE FLOOR IN THE BASEMENT AND 1ST FLOOR PREP AREAS. DETAIL CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS ON THE WALLS IN THE FOOD PREP AREAS.
> 6-501.11 SEAL ALL GAPS AND OPENINGS IN THE WALLS AND CEILING IN THE FOOD PREP AREAS.
> 8-404.13 PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Source: Chicago Health Dept.
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
Taco Bell, Northeast Highway 99, Vancouver, WA, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-jkxwf865
Steak, Quesadilla und Doritos Taco mit Rindfleisch führten über 48 Stunden lang zu einer Lebensmittelvergiftung mit Symptomen wie Übelkeit, Durchfall, Magenkrämpfen und Fieber.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Fieber, Krämpfe
467
Regal UA Kaufman Astoria, 38th Street, Queens, New York, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-ycwx9478
Ich habe Brezelhäppchen mit Käse bestellt. Die Brezeln sahen faltig aus und waren sehr hart. Ich habe ein paar gegessen, dann aber nachbestellt. Etwa 3 Stunden später wurde ich mit Durchfall krank
| Symptome: Durchfall
2.8K
McDonald's, East Central Drive, Meridian, ID, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-bfpg8339
Bestellte 2 Cheeseburger (mit Mac-Sauce), große Pommes und eine Diet Coke. Innerhalb von 20 Minuten hatte ich unnachgiebige Bauchschmerzen, Übelkeit und ständigen Durchfall.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen
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Chick-fil-A, Executive Park Drive, Columbia, MD, Vereinigte Staaten
vor 1 Tag •reported by user-jwztt147
Sowohl meine Tochter als auch ich aßen am selben Ort zu Abend. Wir haben dasselbe gegessen und wir wurden beide krank. Wir hatten das Hühnchensandwich und Mac and Cheese. Wir haben heute Morgen beide Magenprobleme.
| Symptome: Durchfall
Schweppes Zero Sugar Ginger Ale Coffeinfrei wird zurückgerufen, da es Zucker enthält
vor 1 Tag •source accessdata.fda.gov
Recall notice
Pepsico Inc. hat sein koffeinfreies Produkt Schweppes Zero Sugar Ginger Ale aufgrund eines Kennzeichnungsfehlers freiwillig zurückgerufen. Es wurde festgestellt, dass das Produkt, das in Maryland, Pennsylvania und West Virginia vertrieben wurde, Vollzucker enthielt, obwohl es als Nullzucker gekennzeichnet war. Der Kennzeichnungsfehler wurde bei einer internen Untersuchung des
…
Unternehmens entdeckt. Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen und wurde am 9. März 2024 eingeleitet.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Schweppes Zero Sugar Ginger Ale Coffeinfree, 7,5 FL OZ (221 ml), hergestellt unter der Aufsicht von Dr. Pepper/Seven Up, Inc. Das Produkt trägt den UPC 0 78000 02965 9 und wird in Kartons mit 24 Packungen verkauft, wobei insgesamt 233 Kisten zurückgerufen wurden. Die betroffenen Chargen haben die Codeinformation 20. — 24. Mai — MAY20240520VS02164 — MAY20240550VS02164.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Schweppes Zero Sugar Ginger Ale Coffeinfree, 7,5 FL OZ (221 ml), hergestellt unter der Aufsicht von Dr. Pepper/Seven Up, Inc. Das Produkt trägt den UPC 0 78000 02965 9 und wird in Kartons mit 24 Packungen verkauft, wobei insgesamt 233 Kisten zurückgerufen wurden. Die betroffenen Chargen haben die Codeinformation 20. — 24. Mai — MAY20240520VS02164 — MAY20240550VS02164.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
82
Sam Sung Sojasprossen wegen Listerien zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Samsung Bean Sprout hat aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes einen Rückruf für seine Sam Sung Sojabohnensprossen veröffentlicht. Das Produkt wurde in Virginia vertrieben.
Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Sam Sung Soy Bean Sprouts mit einem Nettogewicht von 1 Pfund. Die zurückgerufene Charge hat das …
Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Sam Sung Soy Bean Sprouts mit einem Nettogewicht von 1 Pfund. Die zurückgerufene Charge hat das …
Verfallsdatum 21. Dezember 2023. Insgesamt 500 Beutel wurden unter der Rückrufnummer F-1114-2024 zurückgerufen.
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
117
Käsekuchen, Denton, NC 27239, USA
vor 3 Wochen •reported by user-pxwf9254
Als ich meinen Käsekuchen, den ich zu meinem 50. Geburtstag gekauft hatte, den Deckel einer Pfanne von der Folie nahm, löste sich eine schreckliche Menge Schwarz auf meinen Fingerspitzen. Jetzt, nachdem wir ihn gegessen haben, war ich besorgt, ob das Schwarz auf der Kruste sein würde und unser Verdauungssystem beeinträchtigen würde?
4
Naked Juice, Providence Hospital: Harris Martin D MD, West Nine Mile Road, Southfield, MI, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-bxcf9392
Ich habe eine nackte rote Saftmaschine mitgebracht und es wurde mir extrem übel. Ich trank die Flasche nicht aus, aber plötzlich traten Übelkeit und Schwindel auf.
| Symptome: Übelkeit, Schwindel
315
Sprouts Farmers Market, Crane Creek Drive, Augusta, Georgia, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-hmgzt472
Freitag, 22. März, Rohe Pekannüsse vom Sprouts Farmers Market Auf dem Heimweg von der Arbeit vorbeigekommen. Ich habe eine Handvoll rohe Pekannüsse der Marke Sprossen gegessen und wurde sofort krank. Dauerte 36 Stunden. Heftig krank
| Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall
229
Brokkoli, RedMix - Avenida Jorge Amado - Imbuí, Salvador da Bahia, Brasilien
vor 3 Wochen •reported by user-kbfhy925
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Diarrhoe
Mutmaßliche Quelle: Brócolis com pontos marrons
Beginn: 4 bis 12 Uhr
Dauer: 12 a 24 horas | Symptome: Durchfall
Mutmaßliche Quelle: Brócolis com pontos marrons
Beginn: 4 bis 12 Uhr
Dauer: 12 a 24 horas | Symptome: Durchfall
6
Gemeldet von
Vielen Dank für Ihren Bericht!
WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Letzte 30 Tage