2500 South Christiana Avenue,
Chicago,
60623
Illinois,
United States
Data do relatório: 28 de novembro de 2022
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observaram violações fundamentais anteriores do relatório #2567589, datado de: 18/07/2022 não corrigido; #40 instruiu que todos os manipuladores de alimentos (incluindo garçons) devem usar apoios de cabelo adequados. #53 nenhuma capa foi observada no recipiente de lixo do banheiro feminino; instruído a fornecer um recipiente de lixo com uma tampa. #55 instruiu a limpar o chão ao redor e sob o equipamento de cozinha, quando necessário. #57 todos os manipuladores de alimentos, incluindo esperar a equipe deve obter o treinamento necessário para manipuladores de alimentos, conforme necessário. Pessoa responsável instruída a colocar todos os itens em conformidade e manutenção. Fundação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.
Fonte:
chicago.gov