Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Limon Jungle, 9th Avenue, Nova York, NY, EUA.
há 7 anos •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • negócios
803 9th Avenue, New York, 10019 New York, United States
Pontos de violação: 50Violações sanitárias
1) Item de comida quente não mantido em ou acima de 140º F.
2) Item de alimento frio mantido acima de 41º F (peixe defumado e alimentos embalados com oxigênio reduzido acima de 38 ºF), exceto durante a preparação necessária.
3) Evidência de ratos ou ratos vivos presentes em áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
4) Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
5) Facilidade não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
6) Sistema de ventilação mecânica ou natural não fornecido, instalado incorretamente, em mau estado e/ou falha em evitar o acúmulo excessivo de graxa, calor, vapores de condensação de vapor, odores, fumaça e fumaça.
7) Superfície de contato não alimentar construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos mantidos de forma inadequada e/ou não devidamente vedados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
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