Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Maki Yaki Express, 635 N. Main St. Suite B2, Corona.
há 5 anos •source pe.com • negócios
635 North Main Street, Corona, 92880 California, United States
Data de Encerramento: 28/09-2020Infestação de baratas. O inspetor encontrou baratas vivas “muito numerosas para contar” sob as pias de lavar louça e lavar as mãos e baratas mortas por todo o chão. Houve uma outra violação crítica, para uma tigela de peixe cru a uma temperatura insegura em um freezer quebrado (tudo o resto tinha sido removido). Entre as violações menores, a imitação de carne de caranguejo estava sendo descongelada de forma insegura; o cozinheiro disse que sua prática é perfurar os pacotes e deixá-los fora à temperatura ambiente. Além disso, os funcionários não estavam usando máscaras adequadamente ou em tudo. O restaurante foi fechado por causa de uma infestação de baratas durante nove dias em setembro de 2019.
Fonte: www.pe.com
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