Relatório de segurança alimentar: Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b): observado nenhum termômetro de ar ambiente dentro da unidade de aquecimento. Instruído a fornecer e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 17: observado azulejo de teto faltando acima da passagem na área de serviço, perto do escritório do gerente. Teto observado danificado pela água e piso com manchas de água de um vazamento anterior. Instruído a reparar vazamento e substituir azulejo do teto.

59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observado não conformidade contínua não corrigida como segue: 38: ainda notado observado aproximadamente 25 ou mais fezes de ratos no local durante a inspeção. Encontradas nas seguintes áreas no chão: sob as prateleiras na área de preparo de alimentos, no chão sob as gaiolas de armazenamento de louças na sala culinária, e nos peitoris das janelas atrás das gaiolas de armazenamento na sala culinária. Instruído a remover fezes, limpar áreas afetadas e manter. Violação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov