Relatório de segurança alimentar: Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

740 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de abril de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior de todo o alcance frontal em refrigeradores, bancadas e estações de preparação (drive thur) para remover derramamentos e detritos. Também deve descongelar e limpar os pisos sob o rack dentro do freezer.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou o recipiente de lixo externo em mau estado de conservação (falta de tampa) e sem manutenção. Observou a sobrecarga do contêiner com lixo sem tampa, permitindo uma possível fonte de alimento para pragas. Deve ser reparado e mantido. Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-020 (b).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou ladrilhos de piso rachados/quebrados na área traseira, também notou ladrilhos de teto ausentes e/ou danificados também na parte traseira. Deve ser reparado e mantido sempre que necessário. Deve ser suave e de fácil limpeza

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pisos sujos e drenos de piso. Deve detalhar a limpeza e a manutenção. Limpe também o interior dos protetores de luz traseiros para remover detritos.

Fonte: chicago.gov