Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
740 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de abril de 202449. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior de todo o alcance frontal em refrigeradores, bancadas e estações de preparação (drive thur) para remover derramamentos e detritos. Também deve descongelar e limpar os pisos sob o rack dentro do freezer.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou o recipiente de lixo externo em mau estado de conservação (falta de tampa) e sem manutenção. Observou a sobrecarga do contêiner com lixo sem tampa, permitindo uma possível fonte de alimento para pragas. Deve ser reparado e mantido. Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-020 (b).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou ladrilhos de piso rachados/quebrados na área traseira, também notou ladrilhos de teto ausentes e/ou danificados também na parte traseira. Deve ser reparado e mantido sempre que necessário. Deve ser suave e de fácil limpeza
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pisos sujos e drenos de piso. Deve detalhar a limpeza e a manutenção. Limpe também o interior dos protetores de luz traseiros para remover detritos.
Fonte: chicago.gov
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