Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
740 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
Fecha del informe: 4 de abril de 202449. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el interior de todo el alcance frontal de las neveras portátiles, las encimeras y las estaciones de preparación (conducir a toda velocidad) para eliminar los derrames y la suciedad. También debe descongelar y limpiar los pisos debajo de la rejilla dentro del congelador a ras de suelo.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: observé que el contenedor de basura exterior estaba en mal estado (le faltaba la tapa) y no se mantenía. Se observó que el contenedor estaba sobrecargado de basura y le faltaba la tapa, lo que permitía una posible fuente de alimento para las plagas. Debe repararse y mantenerse. Citación prioritaria de la fundación emitida #7 -38-020 (b).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas agrietadas o rotas en la zona trasera, también se observó que faltaban o estaban dañadas las baldosas del techo también en la parte trasera. Debe repararse y mantenerse donde sea necesario. Debe ser suave y fácil de limpiar
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron pisos sucios y desagües del piso. Debe limpiarse y mantenerse al detalle. Limpie también el interior de los protectores de las luces traseras para eliminar la suciedad.
Fuente: chicago.gov
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