Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
740 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
Date du rapport : 4 avril 202449. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'intérieur de toute la portée avant des glacières, des comptoirs et des stations de préparation (drive thur) pour éliminer les déversements et les débris. Il faut également décongeler et nettoyer les sols sous le panier à l'intérieur du congélateur.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : j'ai observé que la poubelle extérieure était en mauvais état (couvercle manquant) et non entretenue. J'ai observé une surcharge de déchets dans le contenant dont le couvercle manquait, ce qui pourrait constituer une source de nourriture pour les ravageurs. Doit être réparé et entretenu. Citation de fondation prioritaire émise #7 -38-020 (b).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol observés fissurés/cassés dans la zone arrière, carreaux de plafond manquants et/ou endommagés également à l'arrière. Doit être réparé et entretenu chaque fois que cela est nécessaire. Doit être lisse et facile à nettoyer
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols sales et siphons de sol ont été observés. Doit nettoyer et entretenir les détails. Nettoyez également l'intérieur des pare-feux arrière pour éliminer les débris.
Une source : chicago.gov
25
Commentaires
Commentaire