Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mount Sinai Hospital, 1500 S Fairfield Ave, Chicago, IL 60608, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
1500 South Fairfield Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Data de relatório: Jan 20, 202149. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: o interior das fritadeiras com graxa e sujeira acumular. Instruído a limpar e manter. -o congelador de sorvete na frente do registro com gelo acumular. Instruído a remover e limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregão armazenado no balde de água sujeira. Instruído para armazenar pendurado para secar corretamente. Manter o mesmo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o interior do piso drena sob todas as pias. Com sujeira e sujeira. Instruído para detalhes limpar e manter. -as paredes atrás do equipamento de cozinha nas áreas de preparação da frente com sujeira e comida. Instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: as aberturas nas áreas de preparação de alimentos acima das mesas de preparação e equipamentos com sujeira grossa e acumulação de poeira. Instruído para detalhes limpar e manter.
Origem: chicago.gov
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