报告人
1500 South Fairfield Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2021 年 1 月 20 日49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：油脂和污垢的油炸锅的内部积聚起来。已指示清洁和维护。-登记册前的冰淇淋冰柜有冰积起来。已指示删除并清理。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：拖把存放在污垢水桶中。指示存储挂起来以适当干燥。保持相同。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板内部在所有水槽下排水。有污垢和污垢。指示详细清洁和维护。-前准备区域烹饪设备后面的墙壁上有污垢和食物。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：准备表和设备上方食物准备区域的通风口积聚了厚厚的污垢和灰尘。指示详细清洁和维护。
来源：chicago.gov
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