Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Mr Taco's, 1640 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1640 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de junho de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de roedores nas instalações nos seguintes locais: na área de armazenamento a seco atrás do refrigerador e perto do armazenamento de bicicletas no porão. Gerente instruído a atender todas as áreas afetadas pela atividade de pragas. Serviço de controle de pragas recomendado. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou um gerente de alimentos certificado sem treinamento em alérgenos alimentares. Gerente instruído a cumprir os requisitos.
Fonte: chicago.gov
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