Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Ms Tea's Bento & Sushi, 10376 E Colonial Dr Suite 126, Orlando, Flórida 32817, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
10376 East Colonial Drive, Orlando, 32817 Florida, United States
Data de encerramento: 08/07/2024Violações:
Alta prioridade - Recipiente de medicamento armazenado incorretamente. Frascos de remédios armazenados ao lado do pó de café mate no balcão frontal. Garrafa de Motrin armazenada sobre a mistura de sal e pimenta em barata seca em frente a uma pia de três baías. **Corrigido no site**
Alta prioridade - Papel/toalha de papel não alimentício usado como forro para recipientes de alimentos. Toalha verde guardada dentro do arroz de sushi que sobrou da noite passada. Toalhas de papel forrando camarão cozido, mantidas em alto alcance no refrigerador
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Carne de porco crua armazenada sobre macarrão e bolos assados com polvo ao alcance no congelador**Corrigido no local**
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Camarão e frango crus armazenados sobre molho de curry ao alcance em um refrigerador localizado na frente de uma superfície plana. **Corrigido no site**
Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 1 roedor caindo no chão em frente ao alcance no refrigerador localizado na linha de cozimento 1 roedor caindo na guarnição localizada sob o painel elétrico pela porta de saída traseira 7 excrementos de roedores no chão localizado atrás do equipamento de cozinha na linha de cozimento 1 roedor caindo no chão sob a mesa de preparação que tem uma panela de arroz localizada ao lado do freezer 4 excrementos de roedores localizado no chão, atrás do volante, longe do alcance do freezer Total: 14 excrementos
Alta prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos seguros identificados no procedimento escrito como um alimento mantido usando o tempo como controle de saúde pública não tem marcação de tempo. Por operador, eles colocaram o arroz na hora certa às 12h
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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