Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Ms Tea's Bento & Sushi, 10376 E Colonial Dr. Suite 126, Orlando, FL 32817, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
10376 East Colonial Drive, Orlando, 32817 Florida, United States
Fecha de cierre: 08/07/2024Infracciones:
Alta prioridad: el recipiente del medicamento está mal almacenado. Los frascos de medicamentos se guardan junto al café mate en polvo en el mostrador de la recepción. Botella de Motrin almacenada sobre una mezcla de sal y pimienta en una cucaracha seca frente a un fregadero de tres bahías. **Corregido in situ**
Alta prioridad: papel o toalla de papel no aptos para alimentos que se utilizan como forro para recipientes de alimentos. Toalla verde guardada dentro del arroz para sushi dejado de anoche. Toallas de papel que recubren los camarones cocidos mantenidos al alcance de la mano en una hielera.
Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o junto con alimentos listos para comer en un congelador; no todos los productos envasados comercialmente. Carne de cerdo cruda almacenada sobre fideos y pasteles horneados con pulpo al alcance de la mano en el congelador**Corregido in situ**
Alta prioridad: los alimentos crudos para animales almacenados o no están debidamente separados de los alimentos listos para el consumo. Los camarones y el pollo crudos se guardan sobre salsa de curry al alcance de la mano en una hielera ubicada frente a la parte superior plana. **Corregido in situ**
Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 1 roedor cayendo al suelo frente al alcance de la mano en una hielera ubicada en la línea de cocción 1 roedor que cae sobre la moldura ubicada debajo del panel eléctrico junto a la puerta de salida trasera 7 excrementos de roedores en el piso ubicado detrás del equipo de cocina en la línea de cocción 1 roedor que cae al piso debajo de la mesa de preparación que tiene una olla arrocera ubicada al lado del alcance en el congelador 4 excrementos de roedores ubicados en el piso detrás del volante congelador Total: 14 excrementos
Alta prioridad: el control del tiempo y la temperatura de los alimentos inocuos identificados en el procedimiento escrito como alimentos conservados utilizando el tiempo como control de salud pública no tiene marca de tiempo. Por operador, colocaron el arroz a tiempo a las 12:00 p.m.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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