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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar - Nannie Franco's Pizza, Philadelphia Pennsylvania
há 5 anos •source inquirer.com • negócios
910 South 9th Street, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States
Data de fechamento: 19/02/202023 violações, 9 graves
O funcionário da Food não seguiu o procedimento adequado de lavagem das mãos. A solução de lavagem em um recipiente com uma almofada de limpeza foi usada para lavar as mãos; Em utensílios de uso (espátula) observados armazenados em uma superfície com detritos e poeira; Alimentos potencialmente perigosos foram mantidos em 44,4 a 80 graus F em vez de 41 graus F ou abaixo, conforme necessário; Fezes de rato frescas e velhas foram observadas no chão em toda a instalação; rato vivo observado no chão na área de preparação de alimentos; utensílios, recipientes, etc foram observados armazenados no forno.
Fonte: www.inquirer.com
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