Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Nea-Agora Packing Co, 1056 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
1056 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Data de relatório: 12 jan 202110. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: área de lavagem traseira/prato pia da mão com temperatura de 135f incapaz de lavar as mãos, espantando água quente. Apenas um pé padle para ligar a água, linha de água fria que fornece o facucet foi desligado, também lavatório de lavagem à mão banheiro com pressão de água quente muito fraca instruído para manter as pias de lavagem da mão fornecidas com temperatura variando entre 100f-125f. Violação de fundação prioritária 7-38-030.
35. Métodos aprovados de descongelamento utilizados
- comentários: descongelamento inaprovado, a carne crua observada foi descongelada num balde de água parada, instruída a descongelar em água fria corrente contínua.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum registro para o serviço de controle de pragas no local, nenhum livro de registro, instruído a obter e manter o registro atualizado na facilidade em todos os momentos. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (c)
Origem: chicago.gov
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