报告人
1056 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期：2021 年 1 月 12 日10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：温度为 135f 的后部准备/洗碗区洗手区无法洗手，抢热水。只有一只脚垫可以打开水，供应 Facucet 的冷水线被关闭，卫生间洗手水槽的热水压力非常弱，指示保持手洗水槽的温度在 100-125 度之间。违反优先权基金 7-38-030。
35.使用批准的解冻方法
-评论：未获批准解冻，观察到生肉被解冻在一桶水中，指示在连续流行的冷水下解冻。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：现场没有害虫防治服务的记录，没有日志簿，被指示随时在设施中获取并保存最新记录。Priortiy 基金会违规 7-38-020 (c)
来源：chicago.gov
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