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Relatório de segurança alimentar: Novo buffet de Pequim, 100 Live Oaks Blvd, Casselberry, FL 32707, Estados Unidos

há 1 ano negócios

Relatório Regulatório

100 Live Oaks Boulevard, Casselberry, 32707 Florida, United States

Data de encerramento: 28/03/2023

Violações:

- Alta prioridade - O funcionário começou a trabalhar com alimentos, manusear equipamentos ou utensílios limpos ou tocar em itens de serviço único desembrulhados sem antes lavar as mãos. **Advertência**

- Alta prioridade - Superfícies de contato com alimentos não higienizadas após a limpeza, antes do uso. Não use equipamentos/utensílios que não estejam devidamente higienizados. - funcionários lavando, enxaguando louças e colocando para secar ao ar livre sem higienizar**Aviso**

- Alta prioridade - Recipientes não alimentares usados para armazenamento de alimentos - contato direto com alimentos. - caixas de papelão reutilizadas para drenar/armazenar pãezinhos cozidos de frango e ovos **Advertência**

- Alta prioridade - Alimentos crus de origem animal não são devidamente separados uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. - frango cru sobre caranguejo, caminhe na geladeira - frango cru sobre camarão, refrigerador de preparação - peixe cru sobre frito**Advertência**

- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciada por baratas vivas encontradas. - 1 na parede ao lado da pia perto da entrada do refrigerador - 3 em tiras de faca magnética sobre a pia de três compartimentos**Aviso**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciada por excrementos de roedores encontrados. - 30 no chão e saliências abaixo dos painéis elétricos na alcova de armazenamento - 20 no chão na área traseira onde o painel de incêndio está localizado - 10 no chão na sala de armazenamento seco - 10 no piso na área do servidor perto da estação de bebidas**Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros a frio, mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. -funcionários afirmam que o refrigerador era aberto com frequência durante o rush do almoço <2 horas atrás -temperatura às 15h: frango 52f, carne bovina 48f, camarão 49f -funcionário fechava todas as portas e tampas -temperatura às 15h20: frango 50f, carne bovina 46, camarão 48f - aconselhado ir para o refrigerador para resfriar ainda mais. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida

#raw #rodents #rats #mice #casselberry #florida #us

Relatórios Interessantes Recentes

P
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Erupções
Fonte suspeita: ingestão de frutos do mar e carne
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: 3 pessoas  | Sintomas: Erupção cutânea

#nashville #tennessee #us #seafood #meat

Molho de pimenta Wangzhihe retirado devido ao Bacillus Cereus

há 1 semana source favv-afsca.be detalhes

Recall notice

A Agência Federal Belga para a Segurança da Cadeia Alimentar (AFSCA) emitiu um recall para o molho de pimenta da marca Wangzhihe devido à possível presença de Bacillus cereus. O produto foi distribuído em vários pontos de venda.

O produto recuperado é:
- Um molho de pimenta… Veja mais

#wavre #wallonia #be #bacteriana

K
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Comida ou água
Início: Menos de 4 horas
Duração: Uma semana
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Fui levado às pressas para um hospital particular em Benalmadena, onde desmaiei antes de receber… Veja mais

#hotelriu #torremolinos #andalucia #es #hospital

K
Em 6/9/24, enquanto viajava a negócios, parei neste local antes de me hospedar no meu hotel na mesma rua. Eu pedi um combo Single Deluxe. Eu só queria comer e a alface tinha um sabor estranho. Cerca de 6 horas depois, tive diarréia severa, vômitos e náuseas.… Veja mais

#culvers #westdesmoines #iowa #us #er #lettuce

J
Eu pedi uma sopa com macarrão no jardim de sushi às 20h na quarta-feira, 5 de junho de 2024. Minha esposa e eu fomos os únicos que comemos comida para viagem, pois meus filhos não queriam experimentá-la. Na manhã seguinte, imediatamente tive fezes aquosas e dores de… Veja mais

#watsonville #california #us #soup #sushi

J
Meu marido e eu comemos o jantar de frango parmesão com macarrão acompanhado de queijo mussarela, azeitonas e pimentões e cheesecake de sobremesa. Nós dois ficamos muito doentes com sintomas semelhantes, refeição no voo 163 da American Airlines.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, cefaleia

#americanairlines #airlines #dfwairport #texas #us #cheese #cheesecake #chicken #pasta #parmesan

Filetes naturais de arenque defumado retirados devido à Listeria monocytogenes

há 4 semanas source rappel.conso.gouv.fr detalhes

Recall notice

O Carrefour France retirou voluntariamente sua marca Carrefour Classic de filés naturais de arenque defumado devido à presença de listeria. O produto foi distribuído em toda a França. O problema foi descoberto durante testes de rotina, provocando o recall.

O produto recuperado é:
- Filetes de arenque… Veja mais

#fr #listeria

X

Destroyer, Hayden Avenue, Culver City, CA, EUA

há 1 semana reported by user-xnjrg497 detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: tártaro de carne bovina
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras

#culvers #culvercity #california #us #beef

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