Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Nini's Deli, 543 N Noble St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
543 North Noble Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de out de 20213. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. O gerente instruído deve fornecer uma política de saúde do funcionário no local. Fundação prioritária 7-38-010.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou ligeira acumulação rosa dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: alguns termômetros refrigeradores faltando ou não está funcionando. Deve fornecer termômetros de trabalho para todos os refrigeradores.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: clientes banheiro lavagem das mãos tigela tubo de drenagem vazamento. Deve reparar e manter a referida pia.
Origem: chicago.gov
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