Relatório de segurança alimentar: No 1 Chinese, East Main Street, Apopka, FL, EUA.

38 East Main Street, Apopka, 32703 Florida, United States

Data de encerramento: 16/05/2023

Violações:
- Alta prioridade - Latas amassadas/enferrujadas presentes. Veja o fim da venda. 2 latas de molho com sabor de ostra de 5 libras cada**Advertência**

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 3 moscas na cozinha **Aviso**

- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. A licença expirou em 4/1/23 **Advertência**

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos embalados comercialmente. Congelador vertical ao lado da pia do esfregão. Frango cru em cima de carne crua **Advertência**

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Ovos crus sobre brócolis **Corrigido no local** **Violação repetida** **Advertência**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 60 excrementos de roedores em cima do micro-ondas próximo ao freezer fora da linha de cozinha**Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos frios seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne bovina e camarão 56°; o operador abriu o refrigerador e colocou os alimentos no gelo para recuperação imediata da temperatura **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida