Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: No 1 Chinese, East Main Street, Apopka, Florida, Estados Unidos da América.
hace 2 años • negocio
38 East Main Street, Apopka, 32703 Florida, United States
Fecha de cierre: 16/05/2023Infracciones:
- Alta prioridad: hay latas abolladas/oxidadas. Ver parada de venta. 2 latas de salsa con sabor a ostras de 5 libras cada una **Advertencia**
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 3 moscas en la cocina **Advertencia**
- Alta prioridad: opera con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. La licencia caducó el 1 de abril de 23**Advertencia**
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados sobre o con alimentos listos para comer en un congelador; no todos los productos se envasan comercialmente. Congelador vertical junto al fregadero de la mopa. Pollo crudo sobre carne cruda**Advertencia**
- Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal se almacenan en exceso o no se separan adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Huevos crudos sobre brócoli **Corregido in situación** **Infracción repetida** **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 60 excrementos de roedores en la parte superior del microondas junto al congelador fuera de la línea de cocción **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para mantener alimentos fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Carne de res y camarones a 56°; el operador abrió la hielera y colocó los alimentos en hielo para recuperar inmediatamente la temperatura**Se han tomado medidas correctivas** **Repetición** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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