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Relatório de segurança alimentar - Noah's NY Bagels, Camarillo California
há 3 anos •reported by user-gjhnn193 • negócios
608 Las Posas Road, Camarillo, 93010 California, United States
Comi bagel de passas de canela, cream cheese e café pequeno com creme no dia 28/03/022 às 13:00. Não tinha muito em casa, então a hora do jantar às 18h era só cereal. Certeza de que eu tenho intoxicação alimentar lá. Acordei no meio da noite - suores, prontos para desmaiar, náuseas e diarréia. Tomei prescrição de prometazina e em algumas horas foi melhor. O bagel tinha um gosto fresco, O café em retrospectiva estava morno, provou e o creme que usei foi marcado com a data 09:00 da manhã. Suspeito que o café e/ou o creme tenham estragado e transportado quantidades inseguras de bactérias. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Suando, Suores noturnos
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Comentário
O restaurante gerencia suas vendas de café despejando-o em uma garrafa térmica colocada em uma bancada para autoatendimento. Ao contrário de outros que aquecem e preparam o café e o mantêm quente e seguro para beber. Além disso, o creme é colocado em uma garrafa térmica pequena, mas eles não os giram para fora do balcão a cada duas horas como medida de segurança. Tanto o creme quanto a garrafa térmica de café devem ser bem lavados e desinfetados com uma gota de água sanitária antes de reutilizar.