Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Noah's NY Bagels, Camarillo California
hace 3 años •reported by user-gjhnn193 • negocio
608 Las Posas Road, Camarillo, 93010 California, United States
Tomé bagel de pasas de canela, queso crema y café pequeño con crema el 28/03/022 a la 1:00 p.m. No tenía mucho en casa, así que la hora de cenar a las 6 de la tarde era solo cereal. Estoy seguro de que me envenené con comida allí. Me desperté en medio de la noche: sudores, listos para desmayarse, náuseas y diarrea. Tomó prometazina recetada y en un par de horas fue mejor. El bagel sabía fresco, el café en retrospectiva estaba tibio, sabía mal y la crema que utilicé estaba etiquetada con la fecha de las 09:00am. Sospecho que el café y/o la crema se habían estropeado y transportaban cantidades inseguras de bacterias. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Sudoración, Sudaderas nocturnas
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Comentario
El restaurante gestiona sus ventas de café vertiéndolo en una botella termo colocada en una encimera para autoservicio. A diferencia de otros que calientan y preparan el café y lo mantienen caliente y seguro para beber. Además, la crema se coloca en un termo pequeño, pero no la giran fuera del mostrador cada dos horas como medida de seguridad. Tanto el termo de crema como el de café deben lavarse bien y desinfectarse con una gota de lejía antes de reutilizarlos.