Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pacheco's Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
7301 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de julho de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos na borda ao lado das escadas do porão e espalhados em várias áreas no piso do porão. Em vez disso, remova todos os excrementos, limpe e higienize as áreas afetadas e entre em contato com o controle de pragas para manutenção. Citação emitida 7-38-020 (a) fundação prioritária
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas. Janelas do porão com grandes aberturas na tela. Em vez disso, forneça uma tela de malha 1/16 nas janelas ou mantenha as janelas fechadas e mantenha um encaixe firme, sem folgas ao redor da moldura.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: folha de alumínio anotada nas prateleiras sob a grade plana. Em vez disso, remova o papel alumínio para que as superfícies sejam lisas, uniformes e fáceis de limpar.
Fonte: chicago.gov
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