Relatório de segurança alimentar: Pacheco's Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA.

7301 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos na borda ao lado das escadas do porão e espalhados em várias áreas no piso do porão. Em vez disso, remova todos os excrementos, limpe e higienize as áreas afetadas e entre em contato com o controle de pragas para manutenção. Citação emitida 7-38-020 (a) fundação prioritária

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas. Janelas do porão com grandes aberturas na tela. Em vez disso, forneça uma tela de malha 1/16 nas janelas ou mantenha as janelas fechadas e mantenha um encaixe firme, sem folgas ao redor da moldura.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: folha de alumínio anotada nas prateleiras sob a grade plana. Em vez disso, remova o papel alumínio para que as superfícies sejam lisas, uniformes e fáceis de limpar.

Fonte: chicago.gov