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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南凯齐大道 Pacheco's Tacos。

1 年前 source chicago.gov 商业

7301 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

报告日期:2024 年 7 月 17 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:注意到地下室楼梯旁边的壁架上有 50 多只老鼠粪便,散落在地下室的各个区域。取而代之的是清除所有粪便,对受影响区域进行清洁和消毒,并联系害虫控制部门寻求服务。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:外部开口不受保护。地下室窗户,屏幕上有大开口。取而代之的是,在窗户上提供 1/16 的网状屏风,或者保持窗户紧密贴合,框架周围没有间隙。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:平顶烤架下的架子上有铝箔纸。取而代之的是去除铝箔,使表面光滑、均匀且易于清洁。

来源:chicago.gov

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