Informe de seguridad alimentaria: Pacheco's Tacos, Avenida South Kedzie, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

7301 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 de julio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 50 excrementos de ratones en una repisa junto a las escaleras del sótano y esparcidos por varias áreas del piso del sótano. En lugar de eliminar todos los excrementos, limpie y desinfecte las áreas afectadas y póngase en contacto con el control de plagas para solicitar el servicio. Citación emitida el 7-38-020 (a) fundación prioritaria

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas exteriores no protegidas. Ventanas del sótano con grandes aberturas en pantalla. Ideal para colocar una malla de 1/16 en las ventanas o mantener las ventanas cerradas y mantenerlas ajustadas, sin espacios alrededor del marco.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: papel de aluminio anotado en los estantes debajo de la parrilla con la parte superior plana. En su lugar, retire el papel de aluminio para que las superficies sean lisas, uniformes y fáciles de limpiar.

Fuente: chicago.gov