Relatório de segurança alimentar: Café e padaria Paloma 349 Union Ave, Brooklyn, NY 11211, Estados Unidos.

349 Union Avenue, 11211 New York, United States

Data de encerramento: 01/06/2023

Pontos de violação: 70

- Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.

- A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.

- Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não detido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.

- Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzadamente ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.

- Produto alimentar TCS quente não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.

- O banheiro não é mantido ou fornecido com papel higiênico, recipiente de lixo ou porta de fechamento automático.

Fonte: patch.com/