3232 West Hillsboro Boulevard,
Deerfield Beach,
33442
Florida,
United States
Data de encerramento: 04/05/2023
Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Salmão cru armazenado acima do cream cheese ao alcance do refrigerador. Operador reorganizado**Corrigido no local** **Aviso**
- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Observou 2 baratas vivas em uma sala de armazenamento seco no canto traseiro esquerdo da área da cozinha. Observou mais de 4 baratas vivas dentro da placa frontal inferior da geladeira residencial na cozinha ao lado da porta traseira Observou 1 barata viva no chão ao lado da geladeira residencial/pia tripla **Aviso**
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 5 excrementos de roedores dentro da bandeja coletora ou na parte traseira da geladeira residencial na cozinha **Aviso**
- Alta prioridade - Interrupção da venda emitida com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Arroz de sushi (74° F - Cold Holding). Sendo mantido em temperatura ambiente. O operador afirma que o item foi cozido ontem e armazenado em temperatura ambiente. **Aviso**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. Arroz de sushi (74° F - Cold Holding). Sendo mantido em temperatura ambiente. O operador afirma que o item foi cozido ontem e armazenado em temperatura ambiente. Consulte Stop Sale **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
