Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
2207 North Clybourn Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data de relatório: 9 mar 202141. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observou panos de limpeza sujos em balcões. Deve continuar limpando panos no desinfetante quando não estiver em uso.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observado facas sujas, pinças, espátula no balcão inferior sujo e carrinho de comida rolante de plástico sujo. Os utensílios precisam ser mantidos em uma porção limpa do equipamento e higienizados conforme necessário.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de prevenção de fluxo traseiro na linha de entrada de água da máquina de gelo. Deve instalar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: luz observada para fora acima da grelha. Substitua e mantenha.
Origem: chicago.gov
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