Reportado por
Relatório Regulatório
Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou que o refrigerador de preparação perto da pia de preparação de 1 compartimento e das fritadeiras e o refrigerador de sobremesas perto da saída traseira não tinham um termômetro para medir…
Pequod's Pizza, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •reported by user-vtbj4254 • detalhes
Pequod's Pizza, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •reported by user-djpcx375 • detalhes
Pequod's Pizza, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •reported by user-bxvm5456 • detalhes
Fonte suspeita: Comi uma pizza (cogumelos, azeitonas pretas e calabresa) com um prato de amostra com molho rancho e molho marinara) e Pepsi com gelo.
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Sick: MeInformações adicionais: Faz apenas…
Pequod's Pizza, Avenida North Clybourn, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •reported by user-rwbn3692 • detalhes
Relatório Regulatório
Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: um balde com solução higienizante e roupa de cama deve ser fornecido nas mesas de preparação
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: todos…
Relatório Regulatório
Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância preta e viscosa muito grossa dentro do compartimento superior da máquina de gelo pingando no gelo. O gelo é usado para consumo humano. O gerenciamento…
Relatório Regulatório
Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de prato de baixa temperatura observada não higienizante encontrada a 0ppm. A máquina de pratos não estava em uso no momento da inspeção. Violação prioritária 7-38-025 sem…
Relatório Regulatório
Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observou panos de limpeza sujos em balcões. Deve continuar limpando panos no desinfetante quando não estiver em uso.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observado facas sujas, pinças, espátula…
Relatório Regulatório
Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura exterior não protegida. Encontrou a porta traseira da tela aberta largamente. Instruído para manter a referida porta fechada em todos os momentos
47. Superfícies de contato com alimentos e…
