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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement
D
Pizza aux saucisses, champignons, poivrons verts et oignons et salade Pequod. La dernière bouchée, j'ai goûté du poisson 😢 Nausées en 1 heure, vomissements/diarrhée environ 3 heures plus tard pendant environ 6 heures. C'est l'un de mes endroits préférés à Chicago, alors j'en suis tellement triste !  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #us #mushroom #onion #pepper #pizza #salad #sausage #greenpepper

B
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, crampes
Source présumée : J'ai mangé une pizza (champignons, olives noires et pepperoni) accompagnée d'un plateau de dégustation (vinaigrette ranch et sauce marinara) et d'un pepsi avec de la glace.
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 … Voir plus
heures
Malade : Moi Informations supplémentaires : Cela fait seulement 8 heures que les symptômes sont apparus, donc je ne sais pas combien de temps ils dureront encore. J'ai commencé 1 heure après avoir mangé et je n'ai pas arrêté.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes
Voir moins

#chicago #illinois #us #pizza #pepsi #pepperoni

R
J'ai commandé une pizza avec moitié saucisse et moitié légumes hier vers 16h. À 1 heure du matin, moi et trois amis avec qui j'avais mangé étaient tous malades. L'un d'eux est végétarien, donc la contamination était probablement du fromage ou des légumes.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #us #cheese #pizza #sausage #vegetarian

A
Date du Rapport : 22 avr. 2022
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et entreposés correctement
- commentaires : un seau avec une solution désinfectante et du linge doit être fourni aux tables de préparation

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- … Voir plus
commentaires : tous les articles stockés, les conteneurs en boîte, doivent être surélevés des étages dans toute la zone de stockage extérieure

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : température de l'eau chaude dans les toilettes du premier étage pour hommes au lavabo à 50. F et en dessous. Doit fournir de l'eau chaude à une température minimale de 100° F dans ledit lavabo. On trouve de l'eau chaude adéquate dans tous les autres éviers. Violation de priorité 7-38-030 (c) citation émise

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun tuyau d'évacuation fixé au support de pistolet à pop à la barre du deuxième étage, demandé de fournir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sol en ciment fissuré dans la cuisine entre l'unité de préparation/froid et le lave-vaisselle haute température. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ne pas utiliser de boîtes en carton comme tapis pour les sols dans la zone de lavage de la vaisselle. Le tapis doit être lavable/nettoyable.

La source : chicago.gov
Voir moins

#chicago #illinois #us #bowl

A
Date du rapport : 20 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une substance noire et visqueuse très épaisse à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace s'écoule sur la glace. La glace est utilisée pour … Voir plus
la consommation humaine. La direction a demandé à la direction de ne pas utiliser de machines à glace tant que l'équipement n'est pas nettoyé et désinfecté en détail. Fondation Prioritaire #7 -38-005 -

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : prémisse notée utilisant un lave-vaisselle à haute température et ne désinfectant pas correctement. La température du lave-vaisselle était de 160 °F au moment de l'inspection. Le responsable a immédiatement appelé à la maintenance. La direction a demandé à la direction de ne pas utiliser d'équipement jusqu'à ce que la température du rinçage final du lave-vaisselle atteigne 180 °F et plus. Violation de priorité #7 -38-025

22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : la température interne des aliments TCS suivants à l'intérieur des refroidisseurs de service et de la glacière sans rendez-vous est inappropriée ፦pepperoni (49. 2f/47. 1), jambon (57, 9f/47), tomates 44, 1f, fromage 47, sauce marinara 77f (récipient à glace), salsa 63, 9f, poivrons verts 54. 3f, vinaigrettes (emballées individuellement 53. 9f, saucisse 53. 1f. Violation de priorité #7 -38-005

33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : l'équipement ne maintient pas une température adéquate. La température du refroidisseur de service à la zone de préparation est incorrecte à 50, 6 °F. Il est demandé de ne pas utiliser d'équipement avant de maintenir une température appropriée de 41 °F et moins. Violation de priorité 7-38-005

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes d'essai
- commentaires : prémisse notée utilisant une machine à laver à haute température avec jauge de 160f ; cependant, il n'a pas été noté d'indicateur de température d'enregistrement irréversible. Il est demandé de fournir un indicateur de température d'enregistrement irréversible, tel que des bandes, des autocollants ou un thermomètre. Fondation Prioritaire #7 -38-005. Citation publiée aujourd'hui

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet qui fuit dans l'évier de la cuisine à 3 compartiments. Instructions de réparation et d'entretien.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : les eaux usées reculent avec de la saleté, de la graisse et des particules alimentaires dans l'évier du compartiment lorsque l'eau est remplie dans l'un des éviers à 3 compartiments. Violation de priorité #7 -38-030 (c) citation émise.

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toilettes notées sur place avec poubelles et sans couvercle. Il est demandé de fournir des poubelles avec des couvercles dans toutes les toilettes pour femmes et les toilettes unisexes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol de la zone de stockage des aliments du garage extérieur observé doit être nettoyé en détail et entretenu en tout temps.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : il y a une forte accumulation de saleté et de graisse à l'intérieur, sur les tuyaux/conduits et les bords de la hotte aspirante et des filtres au-dessus du matériel de cuisson. Il est indiqué de détailler le nettoyage et l'entretien de la hotte, des filtres et des tuyaux/conduits.

Source : chicago.gov
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#foodviolation #chicago #illinois #us #cheese #pepperoni #salad #salsa #sausage #ham

A
Date du rapport : 7 juin 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle à basse température observée non désinfectante trouvée à 0ppm. La machine à vaisselle n'était pas utilisée au moment de l'inspection. Violation de priorité … Voir plus
7-38-025 aucune citation émise

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : biscuits au chocolat observés, brownies, nécessitant un étiquetage avec le nom et la liste des ingrédients.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : grille à rouleaux observée au bout de la ligne de cuisson. Le rack n'est pas lisse et facile à nettoyer. Il y a des gouges. Des fosses et des fissures. Retirer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond observé nécessaire au-dessus de l'alcool au sous-sol lisse et facilement nettoyable. Installez et entretenez.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : éclairage insuffisant observé au sous-sol. Maintenir un éclairage adéquat à des fins de nettoyage.

Source : chicago.gov
Voir moins

#chicago #illinois #us #chocolate

A
Date du rapport : 9 mars 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : les chiffons d'essuyage sales observés sur les comptoirs. Doit continuer à essuyer les chiffons dans le désinfectant lorsqu'il n'est pas utilisé.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés … Voir plus

- commentaires : couteaux sales observés, pinces, spatule sur comptoir inférieur sale et chariot de nourriture en plastique sale roulant. Les ustensiles doivent être conservés sur une partie propre de l'équipement et désinfectés au besoin.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun dispositif de prévention de retour observé sur la ligne d'admission d'eau de la machine à glace. Doit installer et entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : lumière observée au-dessus du grill. Remplacer et entretenir.

Source : chicago.gov
Voir moins

#chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 6 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- Commentaires : ouverture extérieure non protégée. Écran trouvé porte arrière large ouverte. Instructé de garder ladite porte fermée en tout temps

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, … Voir plus
construites et utilisées
- commentaires : joint en caoutchouc cassé à l'intérieur de la porte centrale de trois portes de refroidisseur d'accès à travers de la machine à vaisselle basse température. Réparation/remplacement

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris sur le sol à l'intérieur des deux refroidisseurs, nettoyer et entretenir. Stock stocké sur le sol à l'intérieur du stockage extérieur non attaché, élevez les articles à 6 pi du sol. Débris sur le sol dans la zone de préparation, la salle à manger et le stockage. Nettoyer et entretenir

Source : chicago.gov
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#rodents #chicago #illinois #us

A
Report date: Mar 12, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed employee behind bar area with gloved hands touching non-food items,from open floor door for the basement,replacing empty paper roll,changing paper towels,than observed without chancing gloves nor handwashing picked-up a glass and start to … Voir plus
fill with ice at ice bin. Also observed an employee at prep line with gloved hands pulled-up his pants and continue prepping by picking up condiment with same glove. No handwashing nor changing of the gloves. Discussed issue with manager in charge, presently problem solved, observed employee washing hands accordingly. Priority violation:7-38-010,citation issued

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: second floor bar handwashing sink not accessible for proper handwashing. Blocked by ice bin. Pop gun sprayer installed under the bar counter top which covers the accessibility for handwashing. Also observed cut slice of lemon and ice inside said sink. Instructed to remove ice bin,gun sprayer or relocate mentioned sink. Handwashing sink must be accessible at all times only for handwashing. Priority foundation violation:7-38-030(c),citation issued.

22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food at improper temperature stored inside the prep cooler:7 pounds of cooked sausage patties at temp of 56. 3f; 5 pounds pepperoni at temp of 45. 5f to 46. 7f. Tcs food stored in the walk-in cooler: 10 pounds of blanched strip peppers at temp of 51. 1f to 52. 3f;5 pounds of cooked links sausage at temp of 47. 1f; 5 pounds of cooked italian beef at temp of 49. 8f; 7 pounds of cooked pasta portioned in bags at temp of 50f to 51f; cooked sausage patties at temp of 47. 8f to 49f. 5 pounds of home made ranch dressing at temp of 53f; and 80 pounds of raw sausage at temp of 51. 5f, 53f and 56. 8f. Cold food must maintain temp of 41f and below. Food discarded by manager and employee. Priority violation:7-38-005, citation issued.

33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: display cooler prep cooler in the kitchen at air temp of 48. 7f to 50f,their own thermometers showed inadequate temperature. Also found walk-in cooler air temp of 46. 7f. Cold units must maintain temp of 41f and below. Tagged unit (prep cooler) 'held for inspection'. Do not use. By the time i left walk-in cooler reached air temp 43f. On 3-13-2020 prep cooler replaced. Presently air temp of 39. 2f. Un-tagged unit. Continue to monitor

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: remove dead roaches from under the low temp dish machine(south-east corner)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: screen door at rear prep area not protected gaps and holes between door and door frame,must repair/replace with a thigh fit to frame

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: grimed wood under the low temp dish machine must be replace with a smooth cleanable and non-absorbent material

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: grime and dust on equipment and coolers(included reach-in cooler in storage at 2209-2211 n clybourn). Grease build up inside the deep fryers in the kitchen. Clean and maintain

54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: outside waste oil receptacle with grease on top the lid, instructed to clean and maintain

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: debris and grimes under equipment throughout the kitchen,inside the walk-in cooler included walk-in cooler at 2209-2211 n clybourn storage area,and premises. All storage areas,hot water storage and second floor area throughout.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken wood floor inside the hot water tank,repair/replace. Surface must be smooth,cleanable and non-absorbent surface

Source: chicago.gov
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#rodents #raw #chicago #illinois #us #beef #italian #pasta #pepperoni #sausage #roll #lemon

Rapports intéressants récents

X

McDonald's, Thrush Road, Redcar, Royaume-Uni

il y a 1 semaine reported by user-xjfd7319

Lundi 15 avril vers 15 heures, j'ai commandé un McDonald's. Je n'avais pas mangé de la journée. C'était peut-être le milkshake à la fraise, car il provoquait des crampes d'estomac et des nausées et, lors des éructations, cette odeur se répétait à plusieurs reprises. J'en ai bu … Voir plus
moins de la moitié et j'ai commencé à me sentir mal, puis je suis allée me coucher pour essayer de dormir.
Depuis tôt ce matin, j'ai une terrible diarrhée et des crampes d'estomac.
Je crois que c'est quelque chose que j'ai mangé chez McDonald's (j'ai commandé un gros repas MC avec un milk-shake à la fraise).
Je me demande si d'autres personnes des environs ont eu le même problème.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
Voir moins

#mcdonalds #redcar #england #gb #milkshake #strawberry

F
J'ai commandé des ailes de poulet et du maïs soufflé KFC via Zomato aujourd'hui, numéro de commande 5710458613. Après avoir mangé un seul morceau, la qualité était désespérée. Au bout d'une demi-heure, j'ai commencé à vomir et à avoir de la diarrhée même après avoir pris 3 … Voir plus
comprimés. Je ne m'y attendais toujours pas. Je ne sais pas quelle horrible qualité KFC maintient, je regrette d'avoir acheté aux soldes du mercredi, je pense qu'ils donnent juste des restes aux gens Je ne m'y attendais pas de la part de KFC  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements
Voir moins

#kfc #dharwad #karnataka #in #chicken #corn #wings #chickenwings

B
Le 4/4/24 a bu du jus d'orange, j'ai eu des nausées, des gaz, des crampes et de la diarrhée pendant 4 heures d'affilée. J'ai cru que c'était le soda, je l'ai jeté, j'ai commencé à me stabiliser et à me sentir mieux, j'ai commencé à boire le … Voir plus
jus d'orange en 15 minutes, je vomissais dans la salle de bain de Redner, je suis rentré chez moi, les vomissements sont devenus si graves, violents et sans arrêt, je n'ai pas pu m'arrêter même avec des médicaments, j'ai dû aller aux urgences, je suis sortie avec de graves nausées qui ont continué pendant 6 jours après. Arbys Drive Thru Chic est également tombée malade au même endroit et une autre femme a posté sur fb elle est tombée malade f/oj au Phoenixville McDonalds. J'ai appelé le jour où je suis tombée malade et j'ai été époustouflée parce que personne d'autre n'a appelé. Ce n'est que le 15 avril 24 que j'ai découvert les deux autres femmes qui étaient également tombées malades avec du jus d'orange McDonalds. J'ai de nouveau appelé McDonalds et j'ai parlé à Jeff... Est-ce qu'il est deux fois en retard pour être testé pour tout ce qui aurait indiqué une intoxication alimentaire, l'hôpital n'a testé que pour les problèmes gastro-intestinaux sur des échantillons de sang corrects. c'est arrivé quand j'ai bu de l'alcool et que les deux autres personnes signalent une intoxication alimentaire. McDonalds Insurance ne veut pas payer pour mon factures (pas d'assurance) et absences au travail parce qu'on dit que les deux autres femmes sont des ouï-dire et je ne peux pas prouver qu'il s'agissait d'une intoxication alimentaire.. l'hôpital n'avait pas de décision quand je lui ai demandé, elle a haussé les épaules.. mais encore une fois, les événements et le moment indiquent une intoxication alimentaire due au jus d'orange McDonalds et l'autre endroit n'est qu'à environ 15 miles de celui où je suis allée, donc il est fort possible qu'ils aient reçu les mêmes livraisons.. et personne près de moi auparavant, pendant ou après être tombé malade..  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, gaz
Voir moins

#mcdonalds #collegeville #pennsylvania #us #hôpital #juice #soda #orange

N

Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-njtf1992

J'ai commandé les wraps pour le réveil avec un rafraîchissement à la fraise et je suis tombée très malade au début. J'ai cru que j'avais juste la nausée avant de commencer à parler et à vomir au hasard tout ce que je mangeais chez Dunkin' Donuts et cela m'a aussi donné de la diarrhée en même temps 🤢  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#dunkindonuts #holt #michigan #us #strawberry

V
Je viens de faire chauffer un paquet de 24 oz de purée de pommes de terre Bob Evans et elles sentaient le plastique brûlé après avoir retiré du film plastique... Je n'y ai pas beaucoup pensé, mais j'ai commencé à manger et elles avaient le même goût que l'odeur... Mon estomac bat maintenant et je suis inquiète.

#walmart #bobevans #cedartown #georgia #us #mashedpotatoes

K
J'ai acheté du crabe des neiges chez IGA de ST Eustache, il y a deux semaines. Je me suis fait des réserves 5 gros paquets. J'ai mangé à nouveau du crabe hier soir. Une forte odeur d'amoniaque c'est dégagé en plus d'un mauvais goût. J'ai compris pourquoi … Voir plus
je suis malade depuis une semaine. Maux de ventre ,maux d'estomac, diarrhées, fatigue intence, nosé ,frissons. J'ai encore des symptomes même si cette fois ,j'ai mangé que quelques morceaux de crabes avant de tout jeté. J'ai avisé le IGA je rencontre un responsable demain .Je vais apporter tout le crabes qu'il me reste pour analyse. Il prennent ça très aux sérieux. Merci  | Symptômes: La fatigue, Diarrhée, Frissons, Douleur d'estomac, Nausée, Vomissements
Voir moins

#laval #quebec #ca #crab

K

Chipotle Mexican Grill, Yukon Drive, Ashburn, Virginie, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-kwymf154

J'ai commandé un bol de barbecue avec des haricots noirs, du pinto, du riz blanc et brun, du piment de maïs et de la laitue, de la crème sure et du guac. Je l'ai mangé il y a environ 20 heures et c'est la dernière chose que j'ai mangée. Ce matin, cela fait environ 2 heures que je vomis sans arrêt à cause de la diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

#chipotlemexicangrill #ashburn #virginia #us #chili #corn #cream #lettuce #rice #sourcream #brownrice #barbacoa #blackbeans #bowl

Jacquet a émis un rappel pour sa Focaccia A L'Origan x4 en raison de la présence potentielle de corps étrangers, en particulier de fragments de verre. Le produit a été distribué à travers la France dans différents supermarchés. Le problème a été découvert lors de contrôles de … Voir plus
routine au sein de l'entreprise. La procédure de rappel devrait prendre fin le 29 mai 2024.

Le produit rappelé est la Focaccia A L'Origan x4 de la marque Jacquet. La taille ou le poids du produit ne sont pas spécifiés. Le lot comprend tous les lots dont la date de durabilité minimale est comprise entre le 8 octobre 2023 et le 24 avril 2024. L'UPC du produit est 3029330800125.

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté. La consommation d'aliments contaminés par des corps étrangers, tels que des fragments de verre, peut être nocive.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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#foodsafetyissue #fr

D
J'ai acheté la salade aux œufs hier et je suis rentré à la maison et j'en ai mangé. 2 heures plus tard, l'estomac a commencé à faire mal et s'est transformé en vomissements et diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#traderjoes #gilbert #arizona #us #salad #egg

D

Rhyze Mushrooms, Fairview, Texas, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-dcwp4937

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : fièvre, frissons, tremblements
Source suspecte : Matcha aux champignons Ryze
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je buvais du Ryze Mushroom Matcha depuis environ un mois et demi avant le … Voir plus
début des épisodes quotidiens de frissons, de fièvre et de tremblements, qui commençaient entre 10 h 30 et 13 h 30. Au début, je n'étais pas sûre de la relation et j'ai demandé un traitement à mon PCP qui n'a trouvé aucune cause après m'avoir examiné et dans son bureau. Au cours de mon deuxième épisode, il m'a envoyée aux urgences parce que ma fièvre ne répondait pas à l'ibuprofène. Une série de tests ont été effectués (analyse d'urine, tomodensitométrie de la tête, du bassin et de l'abdomen, radiographies pulmonaires, électrocardiogramme, analyse sanguine complète) et aucune cause apparente n'a été trouvée. On m'a donc prescrit un antibiotique à large spectre par mesure de précaution. J'ai volontairement arrêté de boire le Ryze Mushroom Matcha pendant quelques jours, même si mon PCP et le médecin des urgences ne pensaient pas que cela pouvait en être la cause, et je n'avais pas de fièvre ni de tremblements les jours où je n'en buvais pas. Une fois que je me suis sentie complètement guérie et que j'en ai fini avec les antibiotiques, j'ai bu ma tasse habituelle de Ryze Mushroom Matcha, mais seulement environ la moitié de la tasse. Moins de 4 heures après l'avoir bu, j'ai eu un autre épisode de frissons sévères, de tremblements et de fièvre qui a finalement disparu environ 4 heures après avoir pris 800 mg de Motrin. Il a fallu quelques jours pour que mon corps se rétablisse, mais j'ai arrêté de boire le Ryze Mushroom Matcha et je n'ai pas eu d'épisodes récurrents. La liste déroulante la plus proche était Rhyze Mushrooms, mais ce n'est pas correct. J'ai commandé le Ryze Mushroom Matcha sur ryzesuperfoods.com.

Fabriqué pour
Ryze, Inc.
600 Congress Avenue Austin, Texas 78701.  | Symptômes: Fièvre, Frissons, secouant
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#ryzemushroomcoffee #fairview #texas #us #euh #coffee

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