报告人
2207 North Clybourn Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
报告日期：2021 年 3 月 9 日41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：在柜台上观察到脏擦布。不使用时必须继续在消毒液中擦拭布。
43.使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到脏的下柜台上有脏刀、钳子、刮刀和肮脏的塑料滚动食物车。餐具需要保存在设备的干净部分上，并根据需要进行消毒。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在制冰机进水线上观察到没有回流防护装置。必须安装和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在烧烤架上方观察到光线。更换和维护。
来源：chicago.gov
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