Relatório de segurança alimentar: Pete's Fresh Market 18, 3250 W 87th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de junho de 2026
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartados
- Comentários: Foi observado que o ralo do piso no resfriador de preparação de carne bovina não está drenando corretamente, com refluxo de água notado. O gerente voluntariamente cessou as operações no referido resfriador até que o problema seja resolvido. O gerente foi instruído a realizar uma limpeza detalhada e sanitização antes de reabrir esta área (resfriador de preparação). As instalações possuem outros 3 pias de compartimentos no local sem problemas. Citação prioritária emitida 7-38-030(c).

Fonte: chicago.gov