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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Centro de cuidados infantis da fase 1, West 115th Street, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
557 West 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de setembro de 20241. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos de Chicago no local ou nenhum certificado válido foi publicado. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e um certificado válido publicado sempre que os alimentos tcs são preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos do quarto do bebê, atrás da geladeira, ao longo das pias de lavar as mãos, nos cantos próximos ao carrinho, no chão ao longo das paredes e dentro dos cubículos da sala de aula, no chão ao longo das paredes do armário de utilidades. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a falta de alça de água quente na pia direita do banheiro infantil. Gerente instruído a substituir e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas ao redor de conexões de tubulação sob pias de lavagem manual no banheiro, telhas de teto danificadas na cozinha, telhas manchadas no quarto da criança. Gerente instruído a reparar/substituir e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado na parede de ventilação perto do banheiro dos funcionários, detritos no chão da sala do forno, despensa e salas de aula. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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