Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre de petite enfance Phase 1, West 115th Street, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
557 West 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Date du rapport : 6 sept. 20241. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat valide n'a été publié. Un responsable de l'hygiène alimentaire de Chicago doit être sur place et un certificat valide doit être affiché à tout moment. Citation de la fondation prioritaire 7-38-012 émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins de la chambre des nourrissons, derrière le réfrigérateur, le long des éviers pour le lavage des mains, dans les coins près de la poussette, sur le sol le long des murs et à l'intérieur des compartiments de la classe, sur le sol le long des murs dans un placard utilitaire. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Citation de fondation prioritaire 7-38-020 (a) émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une poignée d'eau chaude manquante sur l'évier droit des toilettes pour enfants. A demandé au responsable de le remplacer et de l'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ouvertures observées autour des raccords de tuyauterie sous les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes, carreaux de plafond endommagés dans la cuisine, carreaux de plafond en teinture dans la chambre des bébés. A demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur l'évent mural près des toilettes du personnel, débris sur le sol de la chaufferie, de la buanderie et des salles de classe. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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