Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pizza In Paradise, 60 E Wakea Ave #101, Kahului, HI 96732, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source hawaiinewsnow.com • negócios
60 East Wakea Avenue, Kahului, 96732 Hawaii, United States
Data de encerramento: 05/20/2021Violações de segurança alimentar observadas:
- Uma panela grande contendo comida antiga no chão da cozinha continha larvas vivas e em movimento;
- Baratas foram observadas em várias áreas da cozinha, indicando uma população reprodutiva saudável;
- Pratos de comida deixados na antiga sala de jantar não foram descartados e estes são cobertos com pequenas moscas de tipo desconhecido, possivelmente moscas da fruta;
- A instalação está completamente preenchida com itens como caixas e equipamentos antigos;
Pia de mão, bancadas e áreas de preparação de alimentos usadas para armazenar itens alimentares não pareciam não ter sido limpos em um longo tempo;
- Os vegetais que parecem estar podres nas superfícies exteriores foram armazenados com outros vegetais e não está claro se foram descartados ou utilizados na preparação de alimentos;
Carne de vaca crua, carne de porco e aves de capoeira são completamente embalados no frio de duas portas e não estão dispostos para evitar a contaminação cruzada;
- Os alimentos não são refrigerados e armazenados a temperaturas adequadas.
- Muitos itens, como produtos enlatados abertos e produtos engarrafados estão em contadores com crescimento de mofo.
Fonte: Departamento de Saúde do HAVAÍ
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