Relatório de segurança alimentar: Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro no 2º andar. Gerente instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 moscas em toda a instalação, inclusive na área da cozinha. Gerente instruído a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação consolidada com a violação #38 no relatório #2624599. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a), citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: junta suja observada no refrigerador de caminhada no 2º andar. Gerente instruído a limpar.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos está drenando lentamente e tem um vazamento no fundo da pia na cozinha do 2º andar. Gerente instruído a consertar a pia para lavar as mãos.

Fonte: chicago.gov