Relatórios de segurança alimentar: Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, IL 60611, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de setembro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 44 a 48 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 44 a 48 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41…
85
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro no 2º andar. Gerente instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos.
38. Insetos, roedores e…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro no 2º andar. Gerente instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos.
38. Insetos, roedores e…
85
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: veja a violação #60
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em temperatura inadequada em uma unidade de refrigeração de 2…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: veja a violação #60
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em temperatura inadequada em uma unidade de refrigeração de 2…
90
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área de preparação do 2º andar e banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área de preparação do 2º andar e banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o…
90
Comentários
Comentário