Relatório de segurança alimentar: Popeyes Louisiana Kitchen, 4431 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4431 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 20 nov 2020
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: pessoa responsável sem cidade de Chicago certificado gerente certificado. Instd para obter certificado

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma cidade de chicago gerente certificado no local nem certificado publicado durante a manipulação de alimentos tcs (frango, arroz, etc) instd para fornecer e maintan no local em todos os momentos. Citação emitida 7-38-012 (a) fundação prioritária

48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: nenhum kit de teste de sanitizng químico no local. Instd para fornecer e manter no local em todos os momentos. Citação emitida 7-38-005 fundação prioridade

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: andar em maçanetas mais frias e todas as alças torneira pia com acumulação de detritos. Instd para limpar e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: linhas de argamassa chão desgastado através para fora, causando detritos excessivos nas linhas. Instd para re chão de argamassa e manter

Origem: chicago.gov