Relatório de segurança alimentar: Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de fev de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: desordem observada em cima do refrigerador de entrada. A telha de parede observada acima anda no refrigerador para ficar fora do lugar. Pessoa encarregada de consertar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 12 comentários do inspetor: observou restos de comida no chão sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação e armazenamento.

59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: observou violações de fundação prioritárias anteriores do relatório #2546749 1/20/2022 não corrigido #54 -ainda observado fora das lixeiras transbordando de lixo e caixas acima da borda, as tampas não podem ser bem ajustadas. Deve remover o lixo e ter as tampas para ficarem bem ajustadas. (prioridade 7-42-090) (citação emitida)

Fonte: chicago.gov