Relatórios de segurança alimentar: Potbelly Sandwich Shop, 8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Lanchonete Potbelly, 8300 S Holland Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia da área de preparação frontal.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou uma temperatura…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia da área de preparação frontal.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou uma temperatura…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
10. Pias…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
10. Pias…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 50 ou…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 50 ou…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de fev de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: desordem observada em cima do refrigerador de entrada. A telha de parede observada acima anda no refrigerador para ficar fora do lugar.…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: desordem observada em cima do refrigerador de entrada. A telha de parede observada acima anda no refrigerador para ficar fora do lugar.…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 jan 2022
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado fora da área de lixo não mantida. Todas as lixeiras não estavam cobertas. Lixo e detritos acumulados observados no solo ao redor de lixeiras. Gerente instruído cobrir todas as lixeiras,…
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado fora da área de lixo não mantida. Todas as lixeiras não estavam cobertas. Lixo e detritos acumulados observados no solo ao redor de lixeiras. Gerente instruído cobrir todas as lixeiras,…
14
Comentários
Comentário