Lebensmittelsicherheitsberichte: Potbelly Sandwich Shop, 8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Potbelly Sandwich Shop, 8300 S Holland Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der langsame Abfluss am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich muss repariert oder ausgetauscht werden.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 15 Pfund…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der langsame Abfluss am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich muss repariert oder ausgetauscht werden.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 15 Pfund…
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Regulierungsbericht
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. März 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß…
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Regulierungsbericht
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 04.03.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 50 oder mehr Mäusekot in der alten Juke-Box im Essbereich und ca. 8 oder mehr…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 50 oder mehr Mäusekot in der alten Juke-Box im Essbereich und ca. 8 oder mehr…
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Regulierungsbericht
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 03.02.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verletzungscodes: 6-501. 114 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Unordnung auf dem begehbaren Kühler. Beobachtete Wandfliese oben gehen in kühler, um fehl am Platz zu sein. Verantwortliche Person angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert,…
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verletzungscodes: 6-501. 114 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Unordnung auf dem begehbaren Kühler. Beobachtete Wandfliese oben gehen in kühler, um fehl am Platz zu sein. Verantwortliche Person angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert,…
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Regulierungsbericht
Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20.01.2022
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb des Müllbereichs beobachtet nicht gepflegt. Alle Müllcontainer waren nicht abgedeckt. Beobachtete angesammelten Müll und Schmutz auf dem Boden um Müllcontainer. Der beauftragte Manager deckt alle Müllcontainer ab, reinigt und pflegt den äußeren…
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb des Müllbereichs beobachtet nicht gepflegt. Alle Müllcontainer waren nicht abgedeckt. Beobachtete angesammelten Müll und Schmutz auf dem Boden um Müllcontainer. Der beauftragte Manager deckt alle Müllcontainer ab, reinigt und pflegt den äußeren…
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