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Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com

Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement
A
Date du rapport : 7 mars 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation … Voir plus
prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun appareil de séchage des mains n'a été observé dans les toilettes sud, le lavabo, les serviettes en papier n'ont été fournies lors de l'inspection et doivent être entretenues à tout moment. (fondation prioritaire 7-38-030 (c) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les drains lents observés dans les deux éviers dans les zones de préparation doivent être réparés et entretenus.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : a observé que certaines glacières de préparation manquantes de thermomètres intérieurs doivent fournir et entretenir.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (shakers et bouteilles compressibles) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé au niveau des portes doubles avant le long du coin intérieur inférieur gauche de la porte latérale droite doit être bien ajusté.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés de la glacière arrière à 2 portes, à 1 porte, du côté de la commande en ligne.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : siphon de sol d'évier à 3 compartiments observé qui reculait et débordait d'eau et s'accumulait sur le sol lorsque de l'eau sortait de l'évier et qu'une odeur nauséabonde doit être réparée et entretenue. (fondation prioritaire 7-38-025) (citation émise)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires accumulés lors de la préparation et de la portée dans les glacières, les tables de préparation, les deux chariots à grille-pain, le comptoir sous la machine à soda, les glacières, les étagères, les manchons escamotables et les couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol doit être coulé dans les zones de préparation/lavage de la vaisselle à l'avant et à l'arrière. Doit réparer ou remplacer le seuil desserré à l'entrée pour entrer dans le congélateur.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires excessifs accumulés sur le sol sous, autour et le long des bases des murs dans tous les locaux, y compris la glacière et le congélateur, y compris tous les drains de sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les murs supérieurs de la salle à manger au-dessus de la ligne de service. Doit nettoyer les éclaboussures de nourriture sur les murs des zones de préparation et de lavage de la vaisselle.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les débris accumulés sur les filtres des deux hottes doivent être nettoyés.

Une source : chicago.gov
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#potbellysandwichshop #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 4 mars 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des preuves observées … Voir plus
d'environ 50 excréments de souris ou plus à l'intérieur d'un vieux juke-box dans la salle à manger et environ 8 petites mouches vivantes ou plus sur les murs des toilettes unisexes et sur les murs près du lavabo et du contenant à serviettes souillé. Il faut enlever les excréments. Nettoyez et désinfectez les zones. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 4/3/22 ou après. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un écart d'environ « 3/4-1 » au centre des portes d'entrée doubles. Doit rendre la porte bien ajustée.

47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés sur la portée arrière à 2 portes dans le refroidisseur.

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer les débris et les déversements accumulés à l'intérieur et à l'extérieur de tous les équipements, chariots, tables de préparation, glacières, comptoirs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires excessifs accumulés sur le sol sous l'équipement partout, y compris les glacières, les congélateurs et les drains de plancher.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit couler les sols dans les zones de préparation et de lavage de la vaisselle si nécessaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la poussière accumulée sur les murs supérieurs de la salle à manger.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter et peindre la peinture écaillée dans la zone de lavage de la vaisselle arrière près du bureau et du rangement de l'échelle.

Source : chicago.gov
Voir moins

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 3 févr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes d'infraction : 6-501. 114 commentaires de l'inspecteur : encombrement observé sur le dessus de la glacière à pied. Carrelage mural observé au-dessus de la marche dans la glacière pour … Voir plus
être hors de sa place. Personne responsable chargée de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes d'infraction : 6-501. 12 commentaires de l'inspecteur : débris alimentaires observés sur le sol sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage.

59. Violation de base prioritaire précédente corrigée
- commentaires : violations précédentes des fondations prioritaires observées du rapport #2546749 1/20/2022 non corrigées #54 -toujours observées à l'extérieur des bennes à ordures débordant de déchets et de boîtes au-dessus du rebord, les couvercles ne pouvant pas être bien ajustés. Doit retirer les déchets et avoir des couvercles bien ajustés. (priorité 7-42-090) (citation émise)

Source : chicago.gov
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#potbellysandwichshop #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 20 janv. 2022
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : observé à l'extérieur de la zone des ordures non entretenue. Toutes les bennes à ordures n'étaient pas couvertes. Déchets et débris accumulés sur le sol autour des bennes … Voir plus
à ordures. Le gestionnaire chargé de couvrir toutes les bennes à ordures, de nettoyer et d'entretenir la zone extérieure des ordures. Fondation prioritaire 7-38-020 (b) citation émise

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires observés sur le sol sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé sur le dessus de la glacière à pied. Carrelage mural observé au-dessus de la marche dans la glacière pour être hors de sa place. Personne responsable chargée de réparer et d'entretenir.

64. Ordres de santé publique
- commentaires : aucun panneau indiquant l'exigence de vaccination n'a été observé dans l'établissement. Le gestionnaire a indiqué que les ordonnances de santé publique concernant le statut vaccinal des clients du restaurant doivent être affichées à l'entrée ainsi que dans la salle à manger de l'établissement. Une signalisation a été placée pendant l'inspection.

Source : chicago.gov
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#potbellysandwichshop #chicago #illinois #us

Rapports intéressants récents

D

McDonald's, 664 West Main Street, El Paso, IL 61738, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-dvmkm971

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Big Mac ou ranch périmé de McDonalds
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Téléphone portable commandé à 21h45, … Voir plus
le dimanche 7 avril 2024. Mon partenaire et moi avons pris nos propres repas. Il avait une pépite de 20 pièces, des frites et de la sauce barbecue. J'ai mangé un Big Mac, des frites, une sauce ranch et buffle. C'était la seule nourriture que nous avions mangée ce jour-là, à part du Chex-Mix emballé acheté en magasin. Au bout de 2 heures environ, je vomissais toutes les 30 minutes environ, même lorsque je n'avais plus de choses à vomir. Deux jours plus tard, je ressens toujours des symptômes tels que fièvre, nausées, diarrhée et manque d'appétit.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux, Perte d'appétit
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#mcdonalds #elpaso #illinois #us #bigmac

L'entreprise québécoise Marché Famille Mondor Inc., a émis un rappel pour ses grils de style Valleyfield en raison de la présence non déclarée de moutarde. Le produit a été distribué exclusivement chez IGA Extra de la société, situé au 860 Avenue Gabriel-Brissette, Berthierville, QC, Canada. À ce … Voir plus
jour, aucune réaction allergique liée à la consommation de ce produit n'a été signalée.

Le produit rappelé est :
- Produit : Grill de style Valleyfield (moutarde)/Unitary
- Tous les lots dépourvus d'étiquette indiquant la présence de moutarde sont inclus dans le rappel.
- Le produit a été emballé dans un contenant en polystyrène recouvert d'un film plastique transparent et vendu réfrigéré.

Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés. Retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#allergicreaction #berthierville #quebec #ca #allergen

N
La morue panée à la bière Tridant que j'ai achetée a suivi les instructions de cuisson. 24 heures plus tard, course continue vers les toilettes, refroidissement à basse température de 96,6, maux de tête d'apparition lente.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#costco #tumwater #washington #us

G
Filet mignon commandé avec garniture toowoomba et champignons. Patates douces et légumes variés en accompagnement. J'ai mangé vers 20 heures, je me suis réveillé avec des nausées et des vomissements extrêmes ainsi que de la diarrhée vers 4 heures du matin. Il est maintenant 15 heures et je ressens toujours tous les symptômes, plus une fièvre de 102... de terribles maux de tête et des douleurs corporelles générales  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Maux, Douleur corporelle

#outbacksteakhouse #virginiabeach #virginia #us #filet #filetmignon #mushroom #potato #veggie

Waitrose & Partners procède au rappel des olives royales espagnoles dénoyautées Waitrose car elles peuvent contenir des morceaux de verre. La présence possible de verre rend ce produit impropre à la consommation. Ce produit a été rappelé en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.

- … Voir plus
Détails du produit
Nom du produit : olives espagnoles Waitrose dénoyautées, conditionnement : 113 g, à consommer à consommer avant décembre 2025.

Si vous avez acheté le produit ci-dessus, ne le mangez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.

Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Waitrose & Partners
Nom de marque : Waitrose
Produit rappelé : Olives royales espagnoles dénoyautées Waitrose
Date de rappel de la FSA : 04/12/2024

Une source : www.food.gov.uk
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#gb

F

Pizza Hut, Carlisle Road, Dover, Pennsylvanie, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-fpgkv376

J'ai reçu une pizza au pepperoni farcie et des bâtonnets de pain au fromage pour le dîner hier soir. C'était la seule chose en commun que mon mari et moi avons mangée. J'ai maintenant la nausée et je vomis et mon mari a la diarrhée.
Intoxication alimentaire … Voir plus
présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Douleur d'estomac
Voir moins

#pizzahut #dover #pennsylvania #us #bread #cheese #crust #pepperoni #pizza #breadsticks

G
Ce matin, j'ai acheté les tomates et les épinards Health Choice Simply Steamers. Je n'ai pas pu terminer le repas complet. J'ai commencé à me procurer The Shakes. Le reste de la journée, j'ai fait des allers-retours aux toilettes avec de la diarrhée, des nausées et des … Voir plus
crampes d'estomac. Ce repas est la seule chose que j'ai mangée aujourd'hui en dehors de mon alimentation normale.
Crampes d'estomac  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, secouant
Voir moins

#foodlion #newbern #northcarolina #us #spinach #tomato #healthychoice

P
Nous sommes une famille de 4 personnes qui a reçu chacune une empanada et 2 assiettes de riz avec le jus/la sauce du porc. Cela s'est passé le dimanche 14 avril 2023. Les symptômes ont débuté à 3 h et 3 des 4 personnes ont été hospitalisées … Voir plus
pour une déshydratation sévère, des vomissements, de la diarrhée, des étourdissements, des frissons, de la fièvre...
C'était du riz et du bouillon de porc  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, déshydratation, Vertiges
Voir moins

#rincon #rincon #puertorico #hôpital #juice #rice #pork

X

Papa Johns Pizza, Monroe Highway, Pineville, Louisiane, États-Unis

il y a 1 semaine reported by user-xxfh9561

J'ai commandé des bâtonnets de pain désossés au poulet et à l'ail avant-hier pour mes « journées de triche » - J'ai commandé du poulet désossé à l'ail et à la cannelle, hier et il me restait encore des gressins à l'ail de la veille, quelques heures … Voir plus
après les avoir mangés les deux fois (attention, c'est tout ce que j'ai mangé pour la journée et je n'ai jamais été sensible aux aliments épicés, je n'ai jamais été et j'ai eu une expérience comme celle-ci avant de manger des papas johns) J'ai commencé à avoir de fortes bouffées de chaleur crampes abdominales, léger essoufflement et selles molles. Je n'arrivais même pas à me rendre au travail aujourd'hui en Colombie-Britannique, je me sens toujours mal. J'ai immédiatement jeté le reste de la nourriture dans la benne à ordures après avoir réalisé la cause de mes symptômes  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Essoufflement
Voir moins

#papajohns #pineville #louisiana #us #bread #chicken #breadsticks #garlic

C
Mon fils a commencé à avoir des crampes une heure après avoir mangé la soupe. Il a commencé à vomir quelques heures plus tard environ 5 fois. Le matin, il a continué à avoir la diarrhée. Il allait bien toute la journée jusqu'à ce qu'il ait mangé la soupe.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

#albertsons #campbellsoup #bakersfield #california #us #soup

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