Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 3 févr. 202255. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes d'infraction : 6-501. 114 commentaires de l'inspecteur : encombrement observé sur le dessus de la glacière à pied. Carrelage mural observé au-dessus de la marche dans la glacière pour être hors de sa place. Personne responsable chargée de réparer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes d'infraction : 6-501. 12 commentaires de l'inspecteur : débris alimentaires observés sur le sol sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage.
59. Violation de base prioritaire précédente corrigée
- commentaires : violations précédentes des fondations prioritaires observées du rapport #2546749 1/20/2022 non corrigées #54 -toujours observées à l'extérieur des bennes à ordures débordant de déchets et de boîtes au-dessus du rebord, les couvercles ne pouvant pas être bien ajustés. Doit retirer les déchets et avoir des couvercles bien ajustés. (priorité 7-42-090) (citation émise)
Source : chicago.gov
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