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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Prophecy, 2100 E 14th St, Des Moines, IA 50316, EUA.
há 3 anos •source iowacapitaldispatch.com • negócios
2100 East 14th Street, Des Moines, 50316 Iowa, United States
Data de encerramento: 09/07/2022O proprietário concordou em fechar o estabelecimento devido à presença de baratas vivas em toda a cozinha e sala de jantar. Durante a visita, o inspetor observou que o restaurante também estava usando spray de barata Raid em vez de um spray de nível comercial adequado para uso em restaurantes. Uma armadilha pegajosa perto da pia de lavar as mãos da cozinha estava cheia de várias baratas mortas, e havia várias “baratas adultas e juvenis” vivas observadas em todo o restaurante. O inspetor também observou várias moscas em toda a área da sala de jantar. Além disso, o inspetor observou peixe cru armazenado em um balde na sala de jantar sem qualquer controle de temperatura. Também observou a presença de várias refeições congeladas para levar para casa que não foram marcadas com as datas de preparação. Além disso, a carne cozida não havia sido marcada com a data de preparação e os pacotes abertos de cachorros-quentes não estavam marcados com as datas de abertura.
Fonte: iowacapitaldispatch.com
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